පොහොසත් කේක් ස්වාධීන ආහාරයක් ලෙස සේවය කළ හැකි සුවඳ හා තෘප්තිමත් පයිට්. මෙම පයිල්හි විශේෂත්වය වන්නේ පිටි ගුලිය පිරවීමෙන් ඝනක පිටි ගුලියකින් යුක්ත වන අතර, දිලීර පිටිවලින් සෑදූ ද්රවයක් (පෑන්කේක් සඳහා අනුකූලතාවක් ලෙස අනුපූරක ලෙස) සමන්විත ය. මාර්ගය වන විට, පුරවන්න. ඉන්ධන පිරවිය හැකි කිසිවක් නැත! මම සාමාන්යයෙන් කුකුළු මස්, සුදුළූණු සහ ලූනු සමග පුළුස්සා, සහ ලූනු චිකන් වලට වඩා 2 ගුණයකින් විශාලය. එය සඳහා එකම කොන්දේසිය, එය පහළ ස්ථර පොඟවා ගැනීම සඳහා යුෂ ලබා දිය යුතුය - එසේ නොමැතිව පිදුරු වියළි වනු ඇත.
අමුද්රව්ය:- බිත්තර චිකන් 1 පීක්.
- බටර් 70 ග්රෑම්
- ලුණු 1 කිපයක්
- තිරිඟු පිටි 12 තේ හැදි. l.
- කෙෆීර් 100 මිලි
- බිත්තර චිකන් 1 පීක්.
- ෙබ්කිං කුඩු 1 ෆොස්ෆේට්.
- තිරිඟු පිටි 3 තේ හැදි. l.
- කිරි 30 මිලි
- මෙයොනීස් 100 ග්රෑම්
- ගම්මිරිස් කළු බිම 1 පොල්ලක්
- සූරියකාන්ත අලේපන තෙල් 2 තේ හැදි. l.
- සුදුළූණු 5 දත්වල
- ලූනු 5 පෑම්.
- චිකන් ෆිල්ටර් 200g
- ලුණු 2 කිපයක්
- බ්රෙඩ්ක්රෙන්ස් 2 තේ හැදි. l.
- සූරියකාන්ත මිශ්රිත තෙල් 1 තේ හැදි. l.
- පියවර 1 කුකුළා සාදා ගැනීම සඳහා ඔබට පිටි අවශ්යයි (කුඩා ස්ලයිඩයක් සහිත හැදි මීටර්), බිත්තර, ලූනු, කුකුල් මස්, එළවළු තෙල්, කෙෆීර් (අඩු මේද ඇඹුල් ක්රීම් හෝ ඇල්මැරුනු කිරි සමග ආදේශ කළ හැකිය) කිරි.
- පියවර 2: පහළ ස්ථරයේ අංක 1 සඳහා ඇනූ සූදානම් කරන්න. අපි යෝගට්, ලුණු සමඟ බිත්තර දමන්නෙමු.
- පියවර 3 උණු කොට බටර් එකතු කරන්න. සමජාතීය වන තෙක් බීට්.
- 4 වන පියවර අපි පිටි හඳුන්වන්නේ, නමුත් සියල්ල එකවර නොවේ, නමුත් හැන්දක් මත.
- 5 වන පියවරේ ප්රතිඵලයක් ලෙස පිටි ගුලිය ඝන වේ. එහෙත් එය රෝල කිරීමේ ඉස්කුරුප්පු ඇණීම සඳහා ප්රමාණවත් නොවේ. තුවායක් හා පිටි ගුලිය සකස් කිරීම සඳහා තවමත් තුවායක් ආවරණය කර ශීතකරණයට යවනු ලැබේ.
- පියවර 6 පිරවීම සකස් කරන්න. විශාල කැට ලූනු කපා වෙන් කර කොටස් 2 කට බෙදීම.
- පියවර 7 කුඩා කෝණයන් මත, සුදුළූණු දැලක.
- පියවර 8 කැට කපා කුකුල් පොල්ල.
- පියවර 9 රන් කුරුලෑ තෙල් තාපය උණුසුම් කිරීම සහ රොටි අඩක් භාජනයකි.
- පියවර 10: චිකන් ෆිලට් සහ සුදුළූණු එකතු කරන්න. ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. අපි දිගු වේලාවක් ෆ්රයි කන්න එපා, මස් ටිකක් "ග්රහණය" පමණක් සුදු, හැරී.
- පියවර 11 කේක් වත් කිරීම සඳහා # 2 ක රසය සකස් කරන්න. මෙයොනීස් සමඟ බිත්තර දමන්න. පිටි එක් tablespoon සමග මිශ්ර ෙබ්කිං කුඩු මිශ්ර කරන්න. තරයේ මිශ්ර.
- පියවර 12 කිරි සහ ඉතිරි පිටි එකතු කරන්න.
- පියවර 13 සමජාතීය වන තුරු භාජනය කරන්න. ඇනූ, පෑන්කේක් වලට වඩා ටිකක් ඝනකයි.
- පියවර 14 මම වාත්තු යකඩ අච්චුවක් තියෙනවා. ඒ නිසා මම අළුවලින් සිලිකන් හෝ නොකැඩී ආලේප සහිත ආලේපයක් නම් එළවළු තෙල් ආලේප කර පුළුස්සා දමන්නෙමි. එවිට ඔබට ලිහිසි කිරීමට අවශ්ය නැත. අත්තික්කා ආකාරයෙන් අංක 1, ඇනූ දමා, අපි කුඩා සායම් කරන්නෙමු. ඇනූ මත, ඉතිරි පිටිවලින් ලූනු අඩක්, ඇනූ එය ටිකක් පීඩනය යොදන්න.
- පියවර 15 අපි සියලු මස් පිරවීම ය.
- පියවර 16 ඉතිරි ලූනු සමග ඉසිය යුතු ය. හැන්දක් සමග පිරවීම මත අංක 2 ඇනූ පැතිර, මෘදු මෘදු මිරිස්.
- අදියර අංක 17 ටීප් අංක 1 පරීක්ෂාවේ පහල ස්ථරයේ දෙපැත්තේ කාන්දු නොවිය යුතුය.
- පියවර 18: 180 ° C පිසූ තෙක් 40-50 විනාඩි උඳුන තුල පිළිස්සීම. ස්වරූපයෙන් ස්වල්ප සිසිල් සහ මේසයට සේවය කළේය. Bon appetit!