මල්වාර්ක්ක් කේක් චීස් තුළ ගෘහ චීස් ආහාර පිසීමට අපි සූදානම්. විශේෂයෙන් ඔබ නිවසේදී එය ආහාර පිසීමේදී ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ. එවිට ඔබ නිපදවන ආකාරය හරියටම හරියටම දනිති. ගෘහ චීස් තැනීමට බොහෝ ක්රම තිබේ. ප්රෝටීන් මිශ්රවීමට පෙර ඇඹුල් කිරි ගිනි හෝ ජල ස්නානය උණුසුම් කරවා ගත හැකිය, ඔබට මයික්රෝවේව් උදුනක් සහිත ගෘහ චීස් කන්නට පුළුවන්. ඔබ කෙෆීර් කැටි කර දිය හැකි අතර, එය වැලිම් වන තෙක් බලා සිටින්න. ගෘහස්ථ චීස් බහුල්යානුසාරයෙන් මා යෝජනා කරනවා. පිසීමේ ක්රමය සමඟ කුකුළු චීස් වර්ග මේ ආකාරයේ ගෘහ චීස්වලට ආදරය කරන අය මෙන් පෙනේ. කේෆීර් හෝ ඇඹුල් කිරි ලීටර් 1 සිට ගෘහස්ථ ගෘහ චීස් 250-270 ග්රෑම්.
අමුද්රව්ය:- කෆර් 1000 ml
- පියවර 1 multivark තුළ ගෘහ චීස් සකස් කිරීම සඳහා, අපි ඇඹුල් කිරි සහ බහුකාර්යයක් අවශ්යයි (මට Polaris බහුකාර්යයක් ඇත).
- පියවර 2 බහුකාර්යයේ බඳුනට ඇඹුල් කිරි වත් කරන්න.
- 3 වන පියවර "අතින් වක්රය" දී 80 ° C උෂ්ණත්වයේ දී විනාඩි 10 ක කාලයක් නියම කරන්න. පිසීමේ කාලය අවසන් වූ පසුව ගෘහ චීස් හා කිරිපිටි සෑදී ඇත. ඔබට ගෘහ චීස් කුක් සහ "උණුසුම් කරන්න" ප්රකාරයේ - 7-8 විනාඩි, නමුත් බහුකාර්යයා ආවරණය කිරීම පිසීම විවෘත කළ යුතුය.
- පියවර 4 cheesecloth හරහා ගෘහ චීස් ඉරෙන්න.
- පියවර 5: කුකුළුමස් සහ බේකරි නිෂ්පාදන, පෑන්කේක් සඳහා භාවිතා කළ හැකි ගෘහ චීස් හා කිරිපිටි 250-270 ග්රෑම්.
- පියවර 6 ශීතකරණය තුළ තබා ගැනීමට සූදානම්