- කෙෆීර් - 1 වීදුරු
- පිටි - 2-4 වීදුරු
- ලුණු - 1/2 තේ හැන්දක
- සෝඩා - 1/2 තේ හැන්දක
- සීනි - 1 තේ හැන්දක
- Suluguni චීස් - 250 ග්රෑම්
- නැවුම් ග්රීස් - 50 ග්රෑම් (මින්ට්, පර්ස්ලි, හරිත ලූනු)
- බටර් - 50 ග්රෑම්
ඇනූ knead. මේ සඳහා, පහසු ආහාරයක් දී, කේෆීර, ලුණු, සෝඩා සහ සීනි සමඟ 1 පිටි කෝප්පයක් මිශ්ර කරන්න. අපි මෙය හැන්දක් හෝ spatula සමඟ කරමු. එවිට බඳුනක දී ප්ලාස්ටික් පිටි ගුලිය ලබා ගැනීම සඳහා පිටි අවශ්ය ප්රමාණයෙන් එකතු කරන්න. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් අත් පිටි සහ මේසය වෙත නොසිටින්න. අපි පිඟාන තුළට ඇනූ දමා, තෙතමනය සහිත තුවායක් ආවරණය කර විනාඩි 30 ක් ඇතුළට කඩා ගන්න. මෙම කාලය තුළ අප විසින් පිරවීම කටයුතු කරනු ඇත. චීස් දැල්ලන් විශාල වශයෙන් කරල්, හරිත හා හරිත ලූනු සිහින් ව කැඩුණු ය. අපි හැමදේම මිශ්ර කරනවා. ඇනූ සමාන කොටස් 6 කට බෙදා ඇත. ශරීරයේ සෑම කොටසක්ම විශාල කේක් බවට පත් වේ. මධ්යයේ අපි පිරවුම ව්යාප්ත කරමු. Zalepllyaem. ඉන්පසුව අපි ඉහළ සිට ඉහළට ගමන් කළ යුතු ඉස්කුරුප්පුවක් හා අවශ්ය ප්රමාණයට කේක් රෝල් කරන්නෙමු. සෑම පැත්තකට මිනිත්තු 3-4 ක් සඳහා වියළි griddle දී කේක් කේක්. සෑම අවස්ථාවකදීම පියනක් සමඟ අපි ආවරණය කරමු. කේක් ඉදිමීම නම්, එය පිහියකින් හෝ කුළුණකින් කපා කළ යුතුය. බටර් සමග ග්රීස් සමඟ කේක් නිමවා එකිනෙකා එක් කිරීමට හා මේසය වෙත සේවය කිරීමට. Bon appetit!
මෙහෙවර: 4