- ගම්මිරිස් - 4 කෑලි
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්
- අම්බෙලිෆර් - 1/2 කුසලාන
- ඇටෙග් චීස් - 150 ග්රෑම්
- ලුණු - 1 තේ හැන්දක
- බටර් තෙල් - අයිතම 3. හැඳි
- ඇඹුල් ක්රීම් 1/2 කෝප්ප
- අබ, 1 වන මහල. ගෑරුප්පු
- ඩිල්, parsley - - රස
- කළු බිත්තර ගම්මිරිස් - 1/2 තේ හැන්දක
- කහ - 1/2 තේ හැන්දක
ඇඩීජි චීස් සිහින් ව ගිලී, කැරට් දැලක නොවේ. කබලෙන් ලිපට උණුසුම් තෙල් සහ එය තුළ කුළු බඩු, පසුව කැරට් ව්යාප්ත වේ. 5-7 විනාඩි පසු, කැරට් හා චීස් එකතු කරන්න. තවත් විනාඩි කිහිපයක් සඳහා ෆ්රයි, ඉන්පසු සෝදා අම්බෙලිෆර් ස්රාවී, එය ගින්න මත තබා එය 1: 2 අනුපාතය දී කුඩා ජල වත් කරන්න, තාපය අඩු අවම හා නිහඬව ඉස්ටුවක් අඩු කර ඇති තෙක් ඉවතට. එවිට අපි ගම්මිරිස් සකස් කරමු. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔවුන්ගේ මුදුන් කපා බීජ පිරිසිදු කිරීම. එවිට අපි තාපාංක ජලය වත් කළා. ගම්මිරිස් මෘදුයි. මෙම කාලය එළවළු සමග අම්බෙලිෆර් විය යුතුය. අම්බෙලිෆර් හි තෙල් එකතු සහ ගම්මිරිස් සමග තදින් ඇති. ඊළඟට, ගම්මිරිස් ආලේපන ආලේපන දීසියක් දමා. අපි විනාඩි 10 ක් උඳුනට යවනවා. ගම්මිරිස් පුළුස්සා ඇති අතර රසවත් සෝස් සූදානම් කරන්න. මේ සඳහා බ්ලෙන්ඩරයක් භාවිතා කරමින් ඇඹුල් ක්රීම්, අබ, සහ හරිතයන් මිශ්ර කර ගනිමු. විනාඩි 10 පසු, අවන් සිට ගම්මිරිස් ගන්න, සෝස් වත් බහුල වත් කර 5-7 විනාඩි අවන් වෙත එය යවනු ලැබේ. පිඟාන උණුසුම් ලෙස සේවය කළ යුතුය. Bon appetit!
මෙහෙවර: 3-4