මෙම වට්ටෝරුව අනුව පිසූ ගාන ලද ගාන ලද ගාන ලද ගාන ලද ගාන ලද ගම්මිරිස්, මෙම වට්ටෝරුව අනුව පිසූ, එය මිරින් මස් මාංශපේශී මස් සමග ඒකාබද්ධ කළ විට, මස් මස් සමග ඒකාබද්ධ විට, යුෂ ගොඩක් ලබා ගම්මිරිස් පොඟවා ඇති බව, මස් මාංශ ආහාරයට ඇතුළත් වේ. වඩාත් ආකර්ෂණීය පෙනුම සඳහා, මම මාංසමය වර්ගවල විවිධ වර්ණ ගම්මිරිස් ගැනීම නිර්දේශ!
අමුද්රව්ය:- ස්වීට් ගම්මිරිස් 4 පෑම්.
- තක්කාලි 2 පෑම්.
- ලූනු 1 pc.
- ඌරු මස් 500 ග්රෑම්
- සුදුළූණු 1 කරාබු
- නැවුම් ඩිල් 0.5 පොකුර
- සූරියකාන්ත පිරිපහදු සූරියකාන්ත තෙල් 100 ml
- ලුණු 1 ෆොස්ෆේට්.
- ගම්මිරිස් කළු පාට 0.5 ෆොස්ෆේට්.
- පියවර 1: බේකරි පිරවූ ගම්මිරිස් කර ගැනීම සඳහා මිහිරි ගම්මිරිස්, ඌරු මස්, තක්කාලි, ළූණු, සුදුළූණු, ඩිල්, පිරිපහදු කළ සූරියකාන්ත තෙල්, ලුණු සහ කළු බිම ගම්මිරිස් අවශ්ය වේ.
- පියවර 2: ළූණු පිරිසිදු කළ යුතුය.
- පියවර 3: පිරවූ ගම්මිරිස්, පිරවුමේ අලංකාරය සඳහා හොඳ තැඹිලි, බීජ හා අභ්යන්තර කොටස් ඉවත් කර, දුන්නක් ලෙස සිහින්ව කැපීම.
- පියවර 4 සුදුළූණු කරාබුනැටි කපන්න.
- 5 වන පියවර තක්කාලි කැඩී ය.
- පියවර 6 එළවළු තෙල් තුළ එළවළු ෆ්රයිට්: තක්කාලි, ගම්මිරිස්, ළූණු සහ සුදුළූණු, බැදපු අතර ටිකක් ඉසිය යුතු ය.
- පියවර 7 මස් ඇඹරුම් යන්තයේ ඌරු මස් කපන්න.
- පියවර 8 ගම්මිරිස් කපන ලද සහ සර්පයන් හා බීජ වලින් නිදහස් වේ.
- පියවර 9 ඌරු මස් කෑල්ලට බැදපු එළවළු, ලුණු සහ කලු මිශ්ර ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. හොඳින් බීට්.
- පියවර 10 ගඩොල් ගම්මිරිස්හි දෙපාවලට දැමිය යුතු ය.
- පියවර 11 උෂ්ණත්වයේ දී තාපාංකය තුළ විනාඩි 15 ක් පමණ උනුසුම් කරන ලද උඳුන තුල පිළිස්සීම සහ මධ්ය තාප උෂ්ණත්වයේ දී විනාඩි 25 ක් පමණ තීන්ත ඉවත් කිරීම. මේසයට සේවය කරන්න, බහුල ලෙස කැඩුණු ඩිල් සමග ඉස්සේය.