- ගම්මිරිස් රතු රතු (paprika) - 1 කෑල්ලක්
- ලූනු - 1/2 කැබලි
- නැවුම් ඉඟුරු (5 සෙ.මී.) - 1 කෑල්ලක්
- සෝයා සෝස් - මිලි ලීටර් 70 ක්
- පිටි ඉරිඟු - ග්රෑම් 100
- ගම්මිරිස් පැණිරස කොළ - 1/2 කැබලි
- ටින් අන්නාසි - 100 ග්රෑම්
- හරිත ළූණු - 20 ග්රෑම්
- සුදුළූණු - 2 දත්
- සහල් විනාකිරි - මිලිලීටර් 70 කි
- තුර්කියේ පිරවීම - 600 ග්රෑම්
- කැරට් - 100 ග්රෑම්
- අන්නාසි යුෂ - මිලි ලීටර් 100 ක්
ආරම්භ කිරීම සඳහා, අපි සෝස් සඳහා අමුද්රව්ය සකස් කරන්න: අපි ගම්මිරිස්, ගම්මිරිස් සහ සුදුළූණු කපා ගම්මිරිස් කපන්න. අපි පැඟිරි, ළූණු, හරිත ළූණු, සුදුළූණු, ඉඟුරු, බ්ලාන්ඩුවෙහි පාටට සෝයා සෝස් සහ සහල් විනාකිරි වත් කරමු. සමජාතීය භික්ෂූන්ගේ අනුකූලතාවයට හානි වන්න. බ්ලෙන්ඩරයෙන් ලැබෙන සමජාතීය මිශ්ර මිශ්රණය තුර්කිය හා ඉරිඟු පිටි සමඟ මිශ්ර වේ. සමජාතීයතාවයට මිශ්ර වේ. ෆර්ෂු විනාඩි 20 ක් පමණ ගත විය යුතු අතර, ඒ අතරතුර, අපි පහත සඳහන් දේ කරන්නෙමු: පිදුරු, කැරට්, හරිත ගම්මිරිස් හා කුඩා රතු ගම්මිරිස් බවට පත් කරන්න. ටින් අන්නාසි වලින් මිලි ලීටර් මිලි ලීටර් 250 ක් සහ ජලය මිලි ලීටර් 250 ක් පමණ මිශ්ර කර සාස්පාන් දී මිශ්ර කරන්න. අපි නභිගත ගෙන එනවා, අපි දියර එළවළු දියවැල් බවට පත් කරන්නෙමු. මිනිත්තු කිහිපයකින් පසු, කුඩා භාජනවලට අන්නාසි අන්නාසි, පෑන් තුලට එකතු කරන්න. මධ්ය තාපය වඩා 5-7 විනාඩි කුක්. එවිට ටිකක් සෝයා සෝස්, සහල් විනාකිරි සහ ඉරිඟු පිටි පෑන් වෙත එක් කරන්න. සෝස් ඝණ වන තුරුම පිසීමට සහ ආහාර පිසීමට. මිනිත්තු 20 ක සිට මස්වලින් අපි කට්ලට් සකසන්නෙමු, සූදානම් වන තෙක් දෙපාර්ශවයම එළවළු තෙල් වල ඒවා කරමු. ඇත්ත වශයෙන්ම, කට්ලට් සහ මිහිරි සහ ඇඹුල් සෝස් සූදානම් ය. එය ප්ලාස්ටික් මත පමණක් ව්යාප්ත වීමට හා සේවය කිරීමට ඇත. බත් සමඟ හොඳම දේ. Bon appetit!
සේවය: 6-7