ෂීස් කෙබාබ් තමන්ගේම යුෂ වලින් ගිලී ඇත

පළමුව, ඌරු මස් කැබලිවලට විශාල කැබලිවලට කපන්න. ලුණු, රස ගම්මිරිස්. Ing අමුද්රව්ය:

• ඌරු මස් බෙල්ලෙකු හෝ ඇටකටු කැබැල්ලක් - කිලෝ 3 ක්
• ලූනු - 0.5 කිලෝ ග්රෑම් (වියළි බැසිල්, කළු ගම්මිරිස්, ලුණු)

උපදෙස්

පළමුව, ඌරු මස් කැබලිවලට විශාල කැබලිවලට කපන්න. ලුණු, රස ගම්මිරිස්. Marinovke විට, මස් ඉතා ඉක්මණින් තියුනු වේ, ඒ නිසා එය අනින්න එපා. සිහින් ම බැසිල් ගොඩක් හා මස් එකතු කරන්න. කුළු බඩු සමග මස් හොඳින් මිශ්ර. එවිට සිහින් ව ළූනු කපන්න. ස්ථර, මාරු කරන ලද මස් සහ ළූණුවල දී කෑම බඳුන තැබිය යුතුය. මෙම ලූනු ස්ථරයට යුෂ පිටතට යවන අතර, එය මස් මස් අවශෝෂණය කර ඇති බැවින් ලූනු ආහාරයට සුදුසු නොවේ. එහෙත්, ස්ථරයට සිත් ඇදගත යුතු ය. අවසාන ඉහළ ස්ථරය මස් ආවරණය වන ළූණු විය යුතුය. ශීතකරණය තුළ මිරිකා දැමූ මස් ඉතිරි කරන්න. 2-3 පැය පසු එය පිසීම සඳහා සම්පූර්ණයෙන්ම සූදානම්. කූඩුවල ලබා ගන්න.

සේවය: 6