- සුදුළූණු - 3 දත්
- සෝස්වල ගම්මිරිස් චිප්ටෝල් - 2 කෑලි
- Chipotl ගම්මිරිස් සිට සෝස් - 2 තේ හැඳි
- ලෙමන් - 1 කෑල්ලක්
- ඔලිව් තෙල් - 2 අයිතම. හැඳි
- පැපිරිකා - 1 ගෑරුප්පු
- ඉලක්කය - 1 වන මහල. ගෑරුප්පු
- ලුණු - 1 තේ හැන්දක
- කළු ගම්මිරිස් - 1/2 තේ හැන්දක
- රතු ගම්මිරිස් පැකට් - 1/4 තේ හැඳි
- කේසේන් ගම්මිරිස් - 1/4 තේ හැඳි
- ඉස්සන් 700 ග්රෑම්
- අන්නාසි 4 - පෙති
1. ඉසිය සහ ඉස්සන් ඉරා කපා. ලෙමන් වලින් යුෂ මිරිකා මිරිකා. ආහාර සකසනයක ඇති භාජනයක් කැඩුණු සුදුළූණු, සෝස්, චොකලට් ගම්මිරිස්, ලෙමන් යුෂ, ඔලිව් තෙල්, පැප්රිකා, කොත්තමල්ලි, ලුණු, කළු ගම්මිරිස්, රතු ගම්මිරිස් පෙති සහ කැයිනන් ගම්මිරිස් ඒකාබද්ධ කරන්න. 2. විශාල බඳුනක හෝ ප්ලාස්ටික් බෑගයක් තුල භාවිතයේ ඇති ඉස්සන්ගේ තැනක් තබන්න. සූදානම් marinade සමග ඉස්සන් වත් කර හොඳින් මිශ්ර, එම marinade සමානව බෙදී ඇත. විනාඩි 20 ක මිරිඟු ඉස්සන්. 3. මධ්ය තාපය උඩ එළිමහනේ දී ග්රිල් කාපු උනු. Marinade සිට ඉස්සන් ඉවත් කිරීම සහ සියලු අනවශ්ය ඉවත් කිරීම. ඉස්සන් රෝස පාට වන තෙක් කූඩුවක් සහ ෆ්රයි මත 6 ක පමණ ඉස්සන් රෝපණය, එක් එක් පැත්තට විනාඩි 2-3 ක් පමණ වේ. 4. පැණිරස කෑමේ අන්නාසි සහ සහල් පෙත්තක් සහිත නිමි ෂීෂ් කෙබැබ් සේවය කරන්න.
මෙහෙවර: 4-6