- පාන් කෑල්ලක් - 2 කෝප්ප
- ලුණු - 1/2 තේ හැන්දක
- ඔලිව් තෙල් - 3 තේ හැඳි
- චිකන් පියුස් - 2 කෑලි (පුළුල් තීරු කපා)
- සෝයා සෝස් - අයිතම 2. හැඳි (සෝස් සඳහා)
- සුදුළූනු කුඩු - 1/2 තේ හැන්දක (සෝස් සඳහා)
- සුදුළූණු කුඩු - 1/2 තේ හැන්දක
- කළු ගම්මිරිස් - 1/4 තේ හැඳි
- ජලය - අයිතම 2 යි. හැඳි
- කෙචප් - 1/2 කෝප්ප (සෝස් සඳහා)
- තිරිඟු තෙල් - 1 තේ හැන්දක
1. කුකුළු මස් කැබැල්ලක් ගෑස් සහ ගෑස් ග්රිල් සකස් කිරීම සඳහා මිනිත්තු 20 ක් උණුසුම් ජලය තුළ ලී කුකුළන් 12 ක් පොඟවා ගැනීම. 2. විශාල භාජනයක් තුළ, යමඟ, සුදුළූනු කුඩු, ලුණු හා ගම්මිරිස් මිශ්ර කරන්න. ඔලීව තෙල් හා ජලය එක් කරන්න. 3. සෑම කුකුළු මස් කඩයක්ම කල්පනාකාරී කොටස් 6 කට කපා. පෙර සකස් කළ මිශ්රණයෙහි කෑලි දැමීම (පියවර 2) සහ විනාඩි 20 ක ශීතකරණයක් තුළ තබන්න. 4. කුඩා බඳුනක දී මන්චු සෝස් සඳහා අමුද්රව්ය මිශ්ර කර තැබිය යුතුය. 5. සෑම පැත්තකට මිනිත්තු 5 ක විවෘත ගින්නක් මත කුකුල් මස් කුඩු කර දමන්න. මැන්චූරියානු සෝස් සමඟ සේවය කරන්න.
සේවය: 2-3