- උණුසුම් ජලය - 1/3 වීදුරු (පිරවිය)
- මී පැණි (හෝ agave සිරප්) - 3 කලා. හැඳි (කන්නාඩි)
- සුදුළූනු සෝස් චිලි - 3 සිට. හැඳි (කන්නාඩි)
- සෝයා සෝස් - 1 හැන්ද (ඇඳුම් කට්ටලය)
- නැවුම් මිරිස් යුෂ යුෂ - 1/4 වීදුරු (දෙහි ගෙඩි 2)
- ලුණු - 1/4 තේ හැඳි (හිසකෙස්)
- ටෝෆු 360 ග්රෑම්
- සෝයා සෝස් - 2 තේ හැඳි
- සිහින් සහල් නූඩ්ල්ස් ඇසුරුම් කිරීම - කෑල්ලක් (240 ග්රෑම්)
- සාමාන්ය පිපිඤ්ඤා - 1 කෑල්ලක්
- රතු පාට ගම්මිරිස් - 1/2 කෝප්ප
- කුඩා රතු බල්බයක් - 1 කෑල්ලක්
- කැරට් - 1/3 කෝප්ප
- මින්ට් කොළ - 1/4 කෝප්ප
- රටකජු - 1/4 වීදුරු (ග්රිමොලටා)
- මින්ට් - අයිතම 3 ක්. හැඳි (ගැරෝලාටා)
1. සෝස් සෑදීම සඳහා සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න. පසෙකට දමන්න. 2. සිහින් ව පිපිඤ්ඤා, ගම්මිරිස් ගම්මිරිස් සහ ළූණු කපන්න. කැරට් හා මින්ට් කොළ කපන්න. ටෝෆු සමාන අක්ෂර හතරකට කපා, පසුව ඒවා දිගු ත්රිකෝණයකට කපා. විශාල කෑමක් මත එක් ස්ථරයක ටෝෆු දැමීම හා පිරවීම 6 හැදි වත්. සෝයා සෝස් 2 තේ හැඳි සමග ටෝෆු වත් කරන්න. ඔබ අමුද්රව්යවල ඉතිරි ආහාර පිසින අතරතුර ටෝෆු Marinate කරන්න. 3. උපදෙස් වලට අනුකූලව සහල් නූඩ්ල්ස් සූදානම් කරන්න - උනු ජලය, ගින්න නිවා දැමීමට සහ නූඩ්ල්ස් මිනිත්තු 8 ක් සඳහා පොඟවා ගැනීම. ඉවුම් පිහුම් කිරීමෙන් පසුව, Colander තුල නූඩ්ල්ස් ඉවත් කර සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වන තෙක් මිනිත්තු 1 ක් සීතල වතුර යට වත් කරමු. පසෙකට දමන්න. 4. සියලු එළවළු සහ මින්ට් කොළ නූඩ්ල්ස් එකතු කරන්න. අතාරින්න. 5. ඉන්ධන පිරවීම සහ මිශ්ර කිරීම. ශීතකරණයක් තුළ තබා ගන්න. 6. කෙසෙල් ගෙඩි පිසීමට, කුඩා බඳුනක කැඩුණු මින්ට් සමග මිශ්ර මිශ්ර කරන්න. 7. මධ්ය තාපය අධික ඉලාටු යකඩ කපන හෝ ග්රිල් තාපාංකය උනු. තෙල් සමග පෑන් ඉසිය යුතු ය. විනාඩි 3 සිට 4 දක්වා සෑම පැත්තකින්ම ටෝෆු ෆ්රයි. සලාදයේ ඉතිරි ටොෆු සැරසිලි නැවත පිරවීම. 8. ප්ලාස්ටික් මත එළවළු සමග නූඩ්ල්ස් දමා ටෝෆු පෙති කිහිපයක් එකතු කර gremolata සමග ඉසිය යුතු ය. සලාද පෙත්තක් සහිත සලාදයක් සාදා සුදුළූනු මිරිස් සෝස් එක් කරන්න.
සේවය: 6