- කාමර උෂ්ණත්වයේ පීසා පරීක්ෂණය - ග්රෑම් 450
- ඔලිව් තෙල් - 1 ගෑරුප්පු
- ලොකු බල්බයක් - 1 කෑල්ලක්
- විශාල මහදුරු - 1 කෑල්ලක්
- ලුණු - රස
- මොන්සාරාල් චීස් - ග්රෑම් 240 යි
- hams pršutto - 120 ග්රෑම්
- පරෙස්සම් චීස් - රස
- parsley - රස
1. උඳුන තුල පහළ පෙට්ටියෙහි පීසා ගල් තැබීම සහ උඳුන 260 ක් දක්වා උණුසුම් කරන්න. භාගයේ ඇනූ භාජනය හා එක් එක් බෝල සිට සකස්. පිටි ගුලිය පැත්තකින් තබන්න. මොසාර්ආරලා සහ පර්ස්මසීන් විශාල කෝණය හම් පෙති කපන්න. 2. සිහින් ව ළූනු කපන්න. මහදුරු හරය ඉවත් කර කපා ඉවත් කරන්න. මධ්යම තාපය මැද මධ්යම කබලෙන් ලිපට ඔලීව තෙල් උණුසුම් කිරීම. ලූණු, මහදුරු සහ ලුණු තේ හැන්දක එකතු කරන්න. ෆ්රයි, ආශ්වාස කිරීම, ළූනු දුඹුරු වර්ණ ලබා ගැනීමට පටන්, විනාඩි 5 පමණ. ළූනු රත්රන් තෙක් විනාඩි 15 ක් පමණ වරින් වර ඇවිස්සීමත්, තාපය හා ෆ්රයි අඩු කරන්න. 3. සැහැල්ලුවෙන් වැඩුණු මතුපිටක් මත ඇනූ භාගයක් තබන්න. රවුමකට ඇනූ පටිය පැති දෙයි. පිඟන් ගඩොල් පාච්මන්ට් කඩදාසිවලින් ඉවතට ගෙන ඒ මත ඇනූ තබා ගන්න. කරමෙලසූ ලූනු, මහදුරු, මොසැරැල්ලා හා හැම්වල ඉහළ කොටස මත තබන්න. අතු වටේට කබොල අඳුරු වන තෙක් 8-10 විනාඩි පිළිස්සීම. දැලක මත පීට්සා දමා, ගාන ලද පර්මැසන් විශාල කෝණයන් සහ parsley සමග ඉසිය යුතු ය. සේවය සඳහා පෙර විනාඩි 5 ට පීසා සූදානම් වේවා. දෙවන පීසා සූදානම් කිරීම සඳහා ඉතිරිව ඇති අමුද්රව්ය සමඟ ක්රියා පටිපාටිය නැවත ක්රියාත්මක කරන්න.
සේවය: 2