වම්බටු, තක්කාලි සහ හතු සලාද සලාද කැලරි, හා පවා බොහෝ. එහෙත් වම්බටු සහ ශැම්පින්ග්නෝන් බදින ලද බවක් නොසැලකේ, නමුත් සෝස් තුළ ඇට වර්ග ඇත. එළවළු අවම වශයෙන් තෙල් ප්රමාණයෙන් ෆ්රයිඩ් කර තිබිය යුතු අතර, ඒවා එකවරම වියළි නොවේ. සෝස් සලාදයක් විශේෂ නැවුම් බවක් ලබා දෙන්නේ අඩු මේද ඇඹුල් ක්රීම් පදනම මතය. නිශ්චිත ප්රමාණයක නිෂ්පාදන වලින් සතිපතා ලබා ගත හැකි සලාද කොළ 2 ක් ලබා ගනී. එළවළු විශාල නොවේ නම්, ඒවා රවුම්වලින් කපා හැක.
අමුද්රව්ය:- වම්බටු 600 ග්රෑම්
- ගම්මිරිස් මිශ්රණය 1 ග්රෑම්
- ලූනු 2 පෙ.
- හතු ෂැම්පයින් 250 ග්රෑම්
- තක්කාලි 200 ග්රෑම්
- වල් නට් 25 ග්රෑම්
- ලුණු 1 ග්රෑම්
- ලෙමන් යුෂ 30 ml
- ඇඹුල් ක්රීම් 150 ග්රෑම්
- සුදුළූණු 1 කරාබු
- පියවර 1 ප්රධාන නිෂ්පාදන සකස් කරන්න: වම්බටු, තක්කාලි, ළූණු, සුදුළූණු, champignons, ඇඹුල් ක්රීම් සහ කුළුබඩු.
- පියවර 2: වම්බායාම් අර්ධ කුළුණු 1 සෙ.මී. ඝණකමින් සමතලා, ලුණු සහ විනාඩි 15 ක් තැබිය යුතුය.
- 3 වන පියවර හතු, මිරිකා, වියළි සහ පෙති කපා.
- පියවර 4 සිහින් ව කැඩුණු ළූනු සමග එළවළු තෙල් කුඩා ප්රමාණයක් හතු පිසීමට.
- පියවර 5 යරෝගය ලුණු ටිකක් ඉසිය, කුඩා එළවළු තෙල් කුඩා හා ෆ්රයි වියළීමට ඉඩ දෙන්න. අතිරික්ත තෙල් ඉවත් කිරීමට කඩදාසි තුවා ඉවත්වන්න.
- පියවර 6 ඇඹුල් ක්රීම්, කැඩුණු සුදුළූණු, ලෙමන් යුෂ, ලුණු, තැම්බූ ඇට වර්ග ඒකාබද්ධ කිරීමෙන් සෝස් සූදානම් කරන්න.
- පියවර 7: සලාද ලබා ගැනීම: පළමුව වම්බටු ස්තරයක්, පසුව - තක්කාලි, කවයන් හෝ අර්ධ වෘක් කපා. පසු ගම්මිරිස් මිශ්රණය සමග ගම්මිරිස්, - සෝස් ස්ථර හා ඉහළ - ලූනු සමඟ හතු. නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි සමග සැරසීම.