- වියළි යීස්ට් - 2 1/4 තේ හැඳි
- උණුසුම් ජලය - මිලිමීටර 320-400
- උක් සීනි හෝ දුඹුරු සීනි - 1 තේ හැන්දක
- කොකෝවා - 2 කලාව හැඳි
- බිම් කෝපි espresso - 2 Art. හැඳි
- මලකයි - මිලි ලීටර් 70 යි
- ඝනකම - 3 තේ හැඳි (ඉස්කුරුප්පු කිරීම සඳහා ඝනකම)
- නුසුදුසු බටර් - 3 කලාව. හැඳි
- මුහුදු ලුණු - 2 තේ හැඳි
- කැරට් - 2 වීදුරු (විශාල කැරට් 2)
- රයි පිටි - 1 1/3 කෝප්ප
- පාන් සඳහා පිටි - 3 1/4 කෝප්ප (මතුපිටට පිටි)
- ඔලිව් තෙල් - රස
- බටර් මිල්ක්, වතුර හෝ කිරි - 2 කලාව. හැඳි
1. කුඩා බඳුනක, 1 1/3 කුසලාන උණුසුම් ජලය සහ සීනි සමග යීස්ට් මිශ්ර කරන්න. පයින් ආකෘති තෙක් පැත්තකට තබන්න. කොකෝවා, එෙස්ස්ෙටෝ, ෙමටස්සස්, කරාබු, කැඩුණු බටර් සහ ලුණු මිහිරි ගිනි ඇතිවීමක් වැනි කුඩා සාස්පෑන් එකක් තුල. තාපය, නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්. 2. විශාල භාජනයක් තුළ ගාන ලද ගාන ලද කැරට් සහ කෝපි පේස්ට් සමග යීස්ට් මිශ්රණය මිශ්ර කරන්න. ඔබට පිටි, ඇලෙන තෙලක් ඇති තෙක් පිටි එකතු කරන්න. ඔබේ ඇනූ වියළි නම්, ටිකක් උණුසුම් ජලය එක් කරන්න. ඊට වෙනස්ව, ඔබේ ඇනූ ඉතා ද්රවශීලී වේ නම්, ටිකක් පිටි එකතු කරන්න. වැඩේ මතුපිට පිටි ගුලිය මත ඇනූ ඇනූ ඇනූම් සහ ප්රත්යාස්ථව ඇනූ වන තෙක් මිනිත්තු 5 කන්න. ඔබ මෙය ඇනූ කොකු භාවිතා කළ හැකිය. 3. ඇනූ සිට බෝලයක් සාදා, ඔලිව් තෙල් එය ග්රීස් කර බටර් දමා ඇති බඳුනක තබා ගන්න. මුළුතැන්ගෙයි තුවායෙන් ආවරණය වන අතර අවම වශයෙන් අඩක් විසින් ඇනූ වැඩි වන තෙක් පැය 1-2 ක් සඳහා උණුසුම් ස්ථානයක් තබන්න. සැහැල්ලුවෙන් වැඩුණු මතුපිටක් මත ඇනූ දමා තැටියක් සාදයි. සැහැල්ලු තෙල් සහිත ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබන්න, ඉන්පසු තුවායක් හෝ ප්ලාස්ටික් එතුමක් ආවරණය කරන්න. උණුසුම් ස්ථානයක නැඟී සිටීම පැයක් මෙන් දෙගුණයක් වේ. පිටි ගුලිය, බටර් මිශ්ර කරන්න, පිටි සමග පිටි හා ඝන 1 තේ හැන්දක ඉසිය යුතු ය. සර්පකාරක පිහියකින් යුත් පාන්, රොටි මධ්යයේ ගැඹුරට හරස් කැපීම කරන්න. 4. ග්රෑම් 220 දී උඳුන තුල විනාඩි 20 ක් රොටි තබන්න. රිස්ට් කබොක් සාදනු ලබන තුරු තාපය අංශක 180 දක්වා සහ තවත් 20-25 විනාඩි රොටි අඩු කරන්න. උඳුනෙන් ඉවත් කිරීම සහ සේවය කිරීමට පෙර විනාඩි 15 ක් වත් ශීත කිරීමට ඉඩ දෙන්න. 5. පාන් පෙති කපන්න සහ සේවය කරන්න.
මෙහෙවර: 12