- පිටි - 3 1/2 කෝප්ප
- සෝඩා - 2 තේ හැඳි
- ලුණු - 1 තේ හැන්දක
- කුරුඳු - 1 තේ හැන්දක
- බිම් සාදික් 1 තේ හැන්දක
- 1/2 තේ හැන්දක බිම ඉඟුරු
- බිත්තර කරාබුනැටි - 1/2 තේ හැඳි
- එළවළු තෙල් - 1/2 කුසලාන
- ඇපල් වයිස් - 1/2 කෝප්ප
- සීනි - 1 1/2 කෝප්ප
- දුඹුරු සීනි - 1/2 කෝප්ප
- බිත්තර - 4 කෑලි
- වට්ටක්කා ඉස්ම, - 1 කෑල්ලක් (450 ග්රෑම්)
- ජලය - 2/3 කෝප්ප
- දුඹුරු සීනි - 1/2 කෝප්ප (පොඟවන)
- පිටි - 1/2 කෝප්ප (පොඟවා)
- ගෙඩි - 1/2 කෝප්ප (පොඟවා)
- කුරුඳු - 2 තේ හැඳි (ඉසි)
- උණු කොට බටර් - 1/4 වීදුරු (ඉස්කුරුප්පු)
1. පාන් කරන්න. අංශක 175 දක්වා උඳුන උෂ්ණත්වය උනු. පොඩ්ඩකින් තෙල් මිශ්ර කර 6 කුඩා පාන් පිටි සහ පිටි ඉසිය යුතු ය. විශාල භාජනයක් තුළ පිටි, සෝඩා, ලුණු, කුරුඳු, සාදික්කා, ඉඟුරු සහ කරාබුනැටි මිශ්ර කරන්න. ලොකු බඳුනක බටර් සහ ඇපල් සෝස් පොඟවා. එක් එක් එකතු කිරීමෙන් පසුව ඇවිස්සීමත්, සීනි සමග බීට්, පසුව එක් බිත්තර එක් කරන්න. වට්ටක්කා පිදුරු සමඟ බහාලන්න, ඉන්පසු ජලය සමග. පිටි මිශ්රණය අඩක් පමණ එකතු කරන්න. සීනි තෙක් ඉතිරි පිටි එකතු කරන්න. 2. ඔබ විසුරුවා හරින අතරතුර ආකෘති අතරට ඒකාකාරව බෙදී වෙන් කොට තැබිය යුතුය. 3. බඳුනක ඉසීමට, සීනි, පිටි සහ කුරුඳු මිශ්ර කරන්න. සිහින් ව කැඩුණු ගෙඩි එකතු කරන්න. මෙම මිශ්රණය තෙත් වැලි මෙන් පෙනෙන තෙක් හැන්දක් එකතු කර හැන්දක් සමඟ මිශ්ර කර ගන්න. කුඩා මිශ්රණයට මිශ්රණය කැඩීමට එපා. ස්කන්ධයෙන් සකස් කරන ලද රොටිය ඒකාකාරව පැතිරීම. 4. විනාඩි 20 ක් සඳහා රවුම් කේක්. පිඟන් කෝප්ප 180 ක් සහ රවුම් කේක් තවත් විනාඩි 20 ත් 22 ත් අතර වේ. ඔබ එක් විශාල රොටියක් සාදන විට පළමු විනාඩි 25 විනාඩි, පසුව තවත් 25 සිට 27 දක්වා. සේවය කිරීමට පෙර විනාඩි 10 ක් සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න.
සේවය: 10-12