- ඌරු මස් බෙල්ලෝ 2 කි
- ලූනු - 700 ග්රෑම්
- දෙළුම් යුෂ - 700 මිලිලීටර්
- ස්පයිසි රතු ගම්මිරිස් - 2 කෑලි
- හම්ප්-සුනීලි - 2 කලා. හැඳි
- ගම්මිරිස් - 1 රස
1. පළමුව, අපි මස් ගැන බලා ගනීවි. මස් සෝදා හා කොටස් කපා. 2. දැන් අපි ලූනු පිරිසිදු කර අර්ධ වළලු වලට කපන්නෙමු. උණුසුම් ගම්මිරිස් කුඩා කැබලිවලට කපා. 3. සාස්පේන් හෝ ගැඹුරු භාජනයක් තුළ, මස්, ගම්මිරිස් සහ ළූණු එකතු කරන්න. Hops-suneli සහ ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. සියල්ල පරෙස්සමින් මිශ්ර. ඔබේ දෑත් වඩා හොඳින් කරන්න. අත්වලින් ගම්මිරිස් නොවීමට නම් අත්වැසුම් පැළඳීමට වඩා හොඳය. 4. දෙළුම් යුෂ සමග පුරවන්න, මස් සම්පූර්ණයෙන්ම ආවරණය කළ යුතුය. ඉහළින්, තහඩුව තල්ලු කරන්න. පැය 12 ක් පමණ අපි ශීතකරණය තුළ පිරිසිදු හෝ වෙනත් සිසිල් තැනක පිරිසිදු කරන්නෙමු. 5. ඉන්පසුව, කූරු කපන ලද මස් (තදින් නොවේ) සහ අඟුරු මත ආහාරයට ගන්නෙමු. අප අනුගමනය නොකරන ලෙස අප අනුගමනය කරනවා.
මෙහෙවර: 8