- ඌරු මස් 500 ග්රෑම්
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්
- බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් - 2-3 කෑලි
- තක්කාලි - 2 කෑලි
- බල්බ් - 2 කෑලි
- තක්කාලි පේස්ට් - අයිතම 2 ක්. හැඳි
- ටින් ගස් 100 ග්රෑම්
- ලුණු, කුළු බඩු - - රස
- ඔලිව් තෙල් - මිලිලීටර් 50 යි
ඌරු මස්, කබොල සෑදෙන තෙක් ඔලිව් ඔයිල්වල කුඩා කැබැලි හා ෆ්රයි කපා. විනාඩි 7-8. එවිට කුඩා කැට කපා ඌරු මස් ලූණු, අර්ධ මුදු කපා හා කැරට් එකතු කරන්න. රන් ලූනු තෙක් දිගටම බදිනවා. ළූනු රත්රන් බවට පත් වන විට - කැඩුණු බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් කබලෙන් ලිපට එකතු කරන්න. මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා ෆ්රයි. එවිට අපි ගින්න අඩු කර තක්කාලි පේස්ට්, ටින් හා තක්කාලි තක්කාලි එකතු කරමු. මස් සූදානම් වන තෙක් මිනිත්තු 5-8 විනාඩි භාජනයක් හා ඉස්ටුවක්. ඔබේ ප්රියතම පැත්තෙන් සේවය කරන්න. Bon appetit!
සේවය: 5-7