ඉක්මන් භෝජන සංග්රහයක් ලෙන්ටල් යනු මිනිසුන් විසින් වගා කළ පැරණිතම ශාකයකි. මේදය අඩංගු නොවන අතර, ප්රෝටීන් පොහොසත් වන අතර, ෆෝලික් අම්ලය සහ යකඩ අඩංගුය. ලයිටයිල් ප්රතිශක්තිකරණය වැඩි කරයි, අධික තන්තු අන්තර්ගතය නිසා ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය යථා තත්වයට පත් කරයි. රතු පරිප්පු වලින් ඉතා ඉක්මනින් එළවළු සමග ඒකාබද්ධව ඉතා ඉක්මනින් සකස් කර ඇත. හද උණුසුම් සහ සෞඛ්ය සම්පන්න රාත්රී ආහාරයක් පිළියෙල කිරීම සඳහා විනාඩි 20 කට වඩා වැඩි කාලයක් අවශ්ය නොවේ.
අමුද්රව්ය:- රතු රතු 200 ග්රෑම්
- සුදුළූණු 2 කරාබුනැටි
- කැරට් 1 pc.
- ලූනු දම් 1 කොළ.
- තක්කාලි 3 පෑම්.
- ගම්මිරිස් පැණිරස 2 පෑම්.
- ගම්මිරිස් ස්පයිසික් 1 pc.
- Cilantro නැවුම් 1 පොකුර
- ලුණු 3 ග්රෑම්
- කළු ගම්මිරිස් කුඩු 2 ග්රෑම්
- ඔලිව් තෙල් 30 ml
- පියවර 1 මෙම ආහාරය පිළියෙල කිරීම සඳහා, රතු පරිප්පු, සුදුළූණු, ළූණු, කැරට්, පැණි රස ගම්මිරිස්, උණුසුම් ගම්මිරිස්, තක්කාලි, ඔලිව් තෙල්, ලුණු, බිම් කළු ගම්මිරිස්, කොලැන්ත්රෝ පොකුරක් ගත යුතුය.
- පියවර 2 සීතල වතුර යටතේ සෝදා පිරිසිදු, තාපාංක ජලය වත් කර අඩු තාප පුරා විනාඩි 5 ආහාර පිසීමට.
- පියවර 3 ඔලිව් තෙල් ස්වල්පයක් ලුණු ළූනු සහ සලාද සිහින් ව කැඩුණු.
- පියවර 4, එළවළු පීරන්න. කැරට්, පැණි රස ගම්මිරිස්, රසවත් සහ සුදුළූණු සිහින් ව කැඩුණු.
- පියවර 5 කබලෙන් ලිපට එළවළු එකතු කරන්න. මිනිත්තු 5 කට සැරයටිය.
- පියවර 6 තක්කාලි තීරු කපා තම්බන ලද ජලය, පිසින ලද, බීජ භාවිතයෙන් ඉවත් කරන ලදී. එළවළු එකතු කරන්න.
- පියවර 7 ස්ටූ එළවළු සමග පෑන් දී අවසන් පරිප්පු එකතු කරන්න. බුරුල්ල. ලුණු සහ ගම්මිරිස් රස.
- පියවර 8 සිහින් ව කැඩුණු හරිතයන් එකතු කරන්න. බුරුල්ල. අඩු තාපය මත මිනිත්තු 2 ක් සඳහා තහඩුව තබා ගන්න. මස් හෝ ඔබටම මස් කෑමට පෙති පරික්ෂා කරන්න.