සලාද ආවේ කෙසේද?
මුලදී, සලාද අප දෙස බැලීම හා රස කිරීම සඳහා සාමාන්ය පරිදි නොවේ. පුරාණ රෝමයේ දී මෙම ආහාරය පිළියෙළ කරන ලද ප්රථම වතාවට වුවද, නිසරු ශාකයක් (චිකරි වැනි), parsley හා ලූනු ආදිය විය. මෙම යහපත්කම විනාකිරි සමග ලුණු සහ මී පැණි සමඟ පුරවා ඇත.
සලාදයට ජනප්රියත්වයක් පසුව බොහෝ කලකට පසුව, මනුෂ්ය වර්ගයා තෝරාගැනීමේ කාර්යය දැනගත් අතර ප්රංශයේ Gardeners සාමාන්ය සුපුරුදු කොළ සලාදයක් ගෙන ඒමට සමත් විය. ඊට පස්සේ එය මස් සඳහා පැණිරස කෑමක් ලෙස සේවය කළා.
එය දැනගැනීමට රසවත්! නවීන රසකැවිලි සඳහා හුරුපුරුදු විවිධ අමුද්රව්ය සමග සලාදයක්, මස්, බිත්තර හෝ මුහුදු ආහාර පමණක් එළවළු සංරචක වලට එකතු වීම ආරම්භ විය.
දැන් සලාද ආහාර උත්සවයේ අලංකාරය පමණක් නොව, දෛනික ආහාර වේලක් හා බර අඩු කර ගැනීමට දායක වේ.
ජනප්රිය ආහාරමය සලාද: වට්ටෝරු
"බුරුසු"
උපත ලැබීමෙන් පසුව මෙම ප්රතිස්ථාපනය ලබා ගැනීමට අවශ්ය වන තරුණ මව්වරුන් සඳහා මෙම ආහාර සලාද පරිපූර්ණයි. එමෙන්ම නිරාහාරව සිටීම සඳහා ආහාරයක් ලෙස ද මෙය වේ.
සූදානම් කිරීම සඳහා:
- ගෝවා, මුහුදු කලා, ඇපල්, කැරට් හා බීට් - 100 ග්රෑම්
- කප්පාදු - 50 ග්රෑම්
- යුෂ අඩක් ලෙමන්
- බැදීමට එළවළු තෙල් හැඳි කිහිපයක්
මෙම සැහැල්ලු සලාද සකස් කර ඇත්තේ මෙසේය:
- සියළුම එළවළු විශාල කෝණයන් මත හොඳින් සෝදාගත හැකි, භාවිතෙය්දී හා ගාන ලද යුතුය.
- එවිට අමුද්රව්ය මිරිකා සහ මස්, පසුව ලෙමන් යුෂ හා තුනී වරක් පෙති කපා.
- ලුණු එය අවශ්ය නොවේ, රසයෙන් තොරව ප්රමාණවත් නොවීම.
සටහන: හැරුණු විට කප්පාදු හැර, ඔබ වියළි ඇටවල මිරිස් භාවිතා කළ හැකි අතර එළවළු සඳහා ලූනු එකතු කරන්න. ප්රණීත ආහාරයට වඩා රසවත් රසයක් ලබා දීම සඳහා, එළවළු මිශ්රණයට දෙළුම් ගෙඩි හෝ ක්රැන්බරි ධාන්ය කිහිපයක් වත් කර තබන්න.
අඩු කැලරි අඩු සලාදයකි
එහි රහස් බොරු වාෂ්ප උපකරණයක් ලෙස භාවිතා වේ. මේ නිසා, ආහාරය පෝෂ්යදායී වන නමුත් අතිරික්ත කැලරි නොමැතිව.
සංයුතියේ සවිස්තර:
- මිහිරි ගම්මිරිස් (විවිධ වර්ණයන්ට වඩා හොඳ) - 2 පෑම්.
- තක්කාලි - 3 පෑම්.
- ලීක්ස් - 2 පෑම්.
- හරිත ළූණු කිහිපයක් ශාඛා
- Parsley අතලොස්සක්
- රස කිරීමට ලුණු
- එළවළු සුප් හොද්ද - 200-300 ග්රෑම්
පිසීමේ ක්රියාවලිය
තුනී තීරු කපා හා තක්කාලි - පෙති කපා ගම්මිරිස්. ඔබට කුඩා තක්කාලි තිබේ නම්, ඒවා හුදකලා දෙකට බෙදිය හැකිය.
අපි මේ සියල්ලම පිළිස්සූ ලූනු සමඟ ඉසිය, ලුණු හා වත් කරල වත් කර පිළිස්සීම හෝ වෙනත් එවැනි දීසි සඳහා බඳුනක තබා ඇත.
අපි අංශක 180 ක උෂ්ණත්වයක දී පැය භාගයක් උඳුන තුල පිසීමට, සහ parsley සමග ඉසිය යුතු ය. ඒ වගේම ඔබට උණුසුම් හා සීතල දී කෑමක් කන්න පුළුවන්.
සරුවට වැඩෙන සලාද "ෆැන්ටසි"
නිර්මාණකරුවන් විසින් එම නාමයෙන් කිසිවක් සඳහා කිසිදු නමක් ලබා නොදුන්නාක් මෙන්, එය මුලින්ම බැල්මට සම්පූර්ණයෙන්ම අසංතෘප්ත අමුද්රව්යයන් සමඟ ඒකාබද්ධ කරයි. එහෙත්, මෙම මිශ්රණය ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය සමඟ ශරීරය සංතෘප්ත කිරීම පමණක් නොව, දීර්ඝ කාලයක් තිස්සේ සාරවත් බවක් ද පවතී.
එයට ඇතුළත් වේ:
- සැල්දිරි - 300 ග්රෑම්
- ඇපල් - 250 ග්රෑම්
- කැරට් - 1 pc.
- අඩු මේද අඩංගු ඇඹුල් ක්රීම් - 100 ග්රෑම්
- walnuts
- අර්ධ තැඹිලි
අපි සූදානම් කරමු:
සැල්දිරි තම්බන ලද, සිසිල් සහ හොඳින් කුරුලෑවක් මත ගාන ලද යුතුය. ඒ හා සමානව මදුළු ඇපල් හා කැරට් සමග කළ යුතුය.
අමුද්රව්ය මිශ්ර, තලා ඇති ගෙඩි එකතු, සීනි සහ ලුණු. ඊට පස්සේ අපි ඇඹුල් ක්රීම් පුරවා ඉහළින් තැඹිලි පෙති කිහිපයක් පැතිරෙමු.
බර අඩු කර ගැනීම සඳහා පහත් කැලරි සලාද ප්රයෝජනවත් වට්ටෝරු සොයා ගැනීමට ඔබට හැකි අතර, ස්වාධීනව, ඉන්පසු ගෙදර පිළියෙල කරන්න. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔවුන්ගේ රහස බොරු අමු එළවළු සහ පහසු පිරවුමකි. එබැවින් ඔබේ ප්රියතම එළවළු සහ පලතුරු සමඟ පරීක්ෂණයට භාජනය වන අතර බර අඩු කර ගැනීම එතරම් වේදනාකාරී ක්රියාවක් නොවේ.