වට්ටක්කා සහිත පැටිස්

නිමි පැහැති පේස්ට්රි තුනී ස්ථරයක් බවට පරිවර්තනය කර ඇති අතර, අප විසින් විෂ්කම්භය විෂ්කම්භය කපා ඇති අතර අමුද්රව්ය:

• වට්ටක්කා මස් - 200 ග්රෑම්
• සුදුළූණු - 1 දත්
• ලීක්ස් - 1/3 කෑලි
• හරිත ළූණු (බණ්ඩලය) - 1/2 කැබලි
• රොක්ෆෝට් චීස් - 100 ග්රෑම්
• ඔලිව් තෙල් - අයිතම 2 ක්. හැඳි
• Puff pastry - 250 ග්රෑම්

උපදෙස්

නිමවූ පැෆ්ට් පේස්ට්රි විෂ්කම්භය තුළ සෙ.මී. 12 ක් පමණ රවුම් කර ඇති තුනී ස්ථරයක් බවට පත් කර ඇති අතර, අප වටා 2 සෙ.මී. එක් එක් රවුමේ කේන්ද්රයේ මෙම වට්ටෝරුව (ඔලිව් තෙල් හා පදම් ෙප්ස්ටි හැර, ස්වභාවිකව) හැරුණු කොට කුට්ටි සමන්විත වන පිරවුම නිපදවන්න. දැන් අපි සෑම කට්ටි දාරයක්ම මංකොල්ලයට කපා හරිනවා. එය එසේය - සියලු පැතිවලින්. පිටි ගුලිය හා පිරවූ ප්රමාණයෙන් මට පයින් නවයක් ලැබුණා. අපි අපේ පැටවුන් 190 ක් දී විනාඩි 15 ක් පුළුස්සනවා. කාලය අවන් එක මත රඳා පවතින අතර විනාඩි 10 සිට 20 දක්වා වෙනස් විය හැක, එම නිසා පැටිස් ඉතා පරෙස්සමින් අනුගමනය කරන්න - එම තට්ටුව browned ඉක්මනින් උඳුනෙන් ඉවත්.

මෙහෙවර: 3-4