කාප් කැබලි

පළමුව, මාළු කැටයම් පිරිසිදු කළ යුතු අතර, සම්පූර්ණයෙන්ම සෝදා හා වියලූ අමුද්රව්ය:

• Carp - 2 කිලෝග්රෑම්
• එළවළු තෙල් - මිලිලීටර් 50 ක්
• සෝවියල් සෝස් - මිලිලීටර් 50 ක්
• ලෙමන් යුෂ - 1 කෑල්ලක්
• සුදුළූණු - 3-4 දත්
• සුදු ගම්මිරිස් - රස
• Nutmeg - රස
• ඩිල් වියළි - රස

උපදෙස්

පළමුව, මාළු කැරකස් පිරිසිදු කළ යුතු අතර, සම්පූර්ණයෙන්ම මිරිකා සහ වියළා දැමිය යුතුය. පසු, හිස, වලිගය හා වරල් (ඔබට අවශ්ය නම්, ඔබ ද ගවේශකය භාවිතා කළ හැකිය), කාප් ඉතා විශාල කැබලි කපා. පොදුවේ, කාප් කුඩා වුවහොත් ඔබට කපා නො හැක. ලෙමන් යුෂ කුඩා බඳුනකට තලාගන්න. සුදුලූන් මර්දනය කිරීම හෝ මුද්රණාලය හරහා ය. Marinade සූදානම් කරන්න - ලෙමන් යුෂ තුල සෝයා සෝස්, එළවළු තෙල්, මාංස සුදුළූණු ලුණු හා කුළු බඩු එකතු කරන්න. අපි ස්ථර වල මාළු දමා මානිඩය සමග එක් එක් ස්ථරයක් පුරවා ගන්නෙමු. මෙය පසු කලෙක මිශ්ර වීම හොඳය. නමුත් ඔබගේ දෑත් තුවාල නොකිරීමට, එය අත්වැසුම්වලින් මෙය කිරීමට යෝග්ය වේ. පියනක් හෝ ආහාර චිත්රපටයක් සහිත පෑන් වසා දමා සීතලෙන් එය ඉවත් කරන්න. 2-3 පැය පසු අපි සාස්පාන් ඉවත් කර, කූරු කපන්නන් මත මසුන් කෑලි කපා හෝ දැලක මත දැම්මා, අඟුරු මත පුළුස්සන්න. මෙම කාප් සුපිරි වෙළඳසැලේ නොසිටියේ නම්, නමුත් ස්වභාවික තත්වයන් තුළ - රතු පාට නොකෙරෙන පරිදි නිසි පිළිස්සීමේදී, එනම් රසට හැපෙනසුළු කබොල්ලක් සාදනු ඇත. පිසීමේ දී, ඔබ ලෙමන් යුෂ හා සෝයා සෝස් ටිකක් එකතු කර පිරිසිදු ජලය සමග මස් ඉසිය හැක. තම්බා අර්තාපල් හෝ බත් හා නැවුම් එළවළු සමග සේවය කරන්න.

සේවය: 5-7