නව වසර සීතල

මම වහාම ඔබ සීතල රසවත් බව, ඔබේ නැවුම් මස් අවශ්යයි. අමුද්රව්ය: උපදෙස්

මම වහාම ඔබ සීතල රසවත් බව, ඔබේ නැවුම් මස් අවශ්යයි. මෙම වට්ටෝරුවේදී, හරකුන්ගේ අත්වැලක් අලුත් අවුරුද්දක් හොලිවීම (අස්ථි සහිතව - මෙයද වැදගත්) ... ... සහ හරක් මස් පෙති. අපි විශාල සාස්පෑන්ක් ගන්න, එය අපේ මස් දමා, ජලය සමග එය පිරවීම (ලීටර් 3 පමණ). අපි මෙම නඩුව උනුට ගෙන, පසුව ගින්න අඩු කිරීමට සහ පියනක් නොමැතිව පැය 6 සඳහා ආහාර පිසීමට. ගින්න සුළු වශයෙන් විය යුතුය - සුප් හොද්ද බුබුල නොවිය යුතුය. ඔව්, අපි පැය 6 ක් සඳහා එය පිසිමු, එය අපයනයක් නොවේ. :) අපි ලූනු සහ කැරට් පීරනවා. මස් අවසන් වන තෙක් පැයක් ඉතිරි වී ඇති විට, අපි පෑන් හා කැරට් කොළ සහ මිහිරි ගම්මිරිස් වලට කැරට් සහ ළූණු (සමස්ත) එකතු කරමු. මේ අවස්ථාවේ දී මස් රස කිරීමට ලුණු දැමිය යුතු ය. ඉතින්, මස් පිසූවා. අපි එය තහඩුවකට මාරු කර ඇටකටු වලින් වෙන් කරමු (මස් දිගු කලක් තිස්සේ පිසින ලද අතර, ඇටකටු පහසුවෙන් පසුබැස යා හැක). අපි අඩු ම පැති වලින් පුළුල් පරාසයක් ගත කරමු, අපගේ මස් නිශ්පාදනය කර තන්තුවලට විසුරුවනු ලැබේ. මස් සිහින් ව කැඩුණු සුදුළූණු (කැඩුණු, නමුත් ගාන ලද නැත - සුදුළූණු විය යුතුය). මස් පිසින ලද සූප, පෙරාදනය. අපි ඔවුන්ගේ මස් සමග පුරවා ගන්නෙමු. ඔබට අවශ්ය නම්, මස් සමග පිසූ කැරට් කෑලි සමග ජෙලි සැරසීම. කාමර උෂ්ණත්වයේ සීතල සිසිල් කරන්න, එවිට ඝනත්වයට පෙර තව පැය කීපයකට ශීතකරණයක් තුළ තබා ගන්න. සැකසූ මේද ඉවත් කරනු ලැබේ, මිරිස් කැබලි කුඩා කැබලිවලට කපා හා horseradish හෝ අබයක් සහිත මේසයකට පෝෂණය කර ඇත. ප්රසන්න!

සේවය: 12-13