- අර්තාපල් - ග්රෑම් 300
- මාරු - ග්රෑම් 200 යි
- කැරට් - 100 ග්රෑම්
- පැපිකා - 200 ග්රෑම්
- තක්කාලි - 200 ග්රෑම්
- ලුණු, කුළු බඩු - - රස
කුඩා පෙති වලට ඔබ භාවිතා කරන සියලුම එළවළු කපා (සියලු කැබලි සමාන ප්රමාණයට සමාන විය යුතුය). බඳුනක බහුකාර්යයක් එළවළු තෙල් වත් කර අර්තාපල් තැබිය යුතුය. ශීත කළ එළවළු (ඔබ ඒවා භාවිතා කරන්නේ නම්) සහ zucchini සමඟ ඉහළින්. එවිට අනෙකුත් සියලු එළවළු ඉවත් කරන්න (මම කැරට්, තක්කාලි සහ පැණිරස බල්ගේරියන් ගම්මිරිස් භාවිතා කළෙමි). ලුණු, ගම්මිරිස්, ජලය 0.5 කෝප්ප එකතු කරන්න සහ පැය 1 සඳහා "ෙබ්කිං" ආකාරය මත හැරෙන්න. වරින් වර කලවම් වීම. වැඩසටහන අවසානයේ පැය 1 ක් සඳහා "Quenching" ආකාරය තෝරන්න. (ඔබ ශීත කළ එළවළු සඳහා භාවිතා කරන්න.) නැවුම් එළවළු වලින් පිසීමෙන් ඔබට දෙවන පැය අවශ්ය නොවේ). වැඩසටහන අවසන් කිරීමෙන් පසු, බහු වෙළුම්කරු ඉවත් කරන්න. එළවළු ටිකක් සූදානම්! Bon appetit!
සේවය: 4-5