- පයික් - 700 ග්රෑම්
- පාන් - 100 ග්රෑම්
- කිරි - මිලි ලීටර් 200 යි
- බිත්තරයක් - 1 කෑල්ලක්
- ලූණු - 150 ග්රෑම්
- තැම්බූ සහල් - 1-2 කලා. හැඳි
- හරිතයන් - - රස
- මෙයොනීස් - - රස
- ලුණු - - රස
- ගම්මිරිස් - - රස
පයික් පිරිසිදු කරන්න (බඩ බිංදු නොකලා, වරල් ඉවත් කරන්න), හිස වෙන් කරන්න, ගිලිනු ඉවත් කරන්න. ප්රවේශමෙන් සම ඉවත් කරන්න, එය පහසුවෙන් පහසුවෙන් slazit කළ යුතුය (රතු පැහැයෙන් පිහියකින් කපා නම්). වලිගයේ පාදයේ අස්ථිය කපා දමන්න. මත්ස්යයින්ගේ උදරු ඉවත් කරන්න. අස්ථි වලින් මස් වෙන් කරන්න. කිරිපිටිවල සුදු පාන් මස් ඇඹරුම් යන්තය හරහා කිහිප වතාවක් ගමන් කරයි. බ්ලෙන්ඩරයේ රොටි සහ ළූණු කපාගන්න. හරිතයන් සිහින් ව තැකීමක්. ළූණු, මස්, පාන්, හරිත සහ සහල් මිශ්ර කරන්න. ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. බෙල්ල 1 සියල්ලම මිශ්ර. ස්පර්ශය පිරවීම, පැටියා පිරිපහදු කරන්න, සම සම උත්සන්න නොවේ. එළවළු තෙල් සමග සැහැල්ලු ආලේප කරන තීරු මත මාළු දමා, හිස ඇලවීම. මෙයොනීස් පැතිරීම. මාළු තීරු තම්බා දමන්න. උඳුන තුල දමන්න. පැය 180 ක් සඳහා 180 C බැසිය යුතුය. ඩිෂ් ඔබේ කැමතියි.
මෙහෙවර: 3-4