පිරවීම සමග මස්
4 කට:
- සුදු පාන්
- වියළි තක්කාලි සහ ඔලිව් ග්රෑම් 40 ක්
- චිකන් අක්මාව ග්රෑම් 100 ක්
- 3 බිත්තර
- ගාන ලද zest 1/2 ලෙමන්
- 3 තේ. කැඩුණු හරිතයන් හැඳි
- පැටව් පියයුරු 1.25 kg
- 50 ග්රෑම් උණු කරන බටර්
- බේකන් පෙත්තක් 1 යි
- රතු වයින් මිලියන 250 ක්
- 200 ml සූප
- සැල්දිරි, ලූණු හා කැරට් 100 ග්රෑම්
- අර්තාපල් ග්රෑම් 200 ක්
- ෂැම්පිසන් 100 ග්රෑම්
වට්ටෝරුවකට අනුව කෑම පිළියෙල කිරීම:
1. රොටි පොඟවා ගැනීම. Pechenka, තක්කාලි සහ කළු ඔලිව් කපා. පිරිසිදුයි. පැහැති කහ මදි, සුදු, කහ, හරිත, ලුණු සමග මිශ්ර කරන්න. 2. "සාක්කුව" ලබා ගැනීම සඳහා මස් කපන්න. කන්නයේ සහ පුරවන පිරවීම. නූලට සම්බන්ධ කරන්න. 180 ° උඳුන තුල විනාඩි 25 ක් උණු කොට බටර් සහ බේකන් සමග ෆ්රයි ෆ්රයි. 3. වයින් වත් කර සුප් හොද්ද වත් කර මිනිත්තු 80 ක් සිසිල් කරන්න. 4. මස්වල එළවළු දමා විනාඩි 35 ක් සිසිල් කරන්න. සකස් කිරීම කාලය: 140 විනාඩි එක් කොටස 520 kcal ප්රෝටීන - 48 ග්රෑම්, මේද - 36 ග්රෑම්, කාබෝහයිඩ්රේට්-15 ග්රෑම්
සුදුළූණු පීසා
4 කට:
පරීක්ෂණය සඳහා:
- වගුව 3. හැදි ඔලිව් තෙල්
- පිටි 220 ග්රෑම්
- 1 කහ මදය
- 1/2 තේ. ලුණු හැදි.
- මිලි ලීටර් 100 ක්.
මීට අමතරව:
- වගුව 2 මත. ඇඹුල් ක්රීම් හා ඔලිව් තෙල් හැදි
- සුදුළූණු 2 යි
- මොරොස්ආරලා ග්රෑම් 200 ක්
- සැරසිලි සඳහා වර්ණනය
වට්ටෝරුවකට අනුව කෑම පිළියෙල කිරීම:
1. ලැයිස්තුගත කර ඇති අමුද්රව්ය වලින්, පිටි ගුලිය knead, 2 කොටස් වලට භාජනය කරන්න, බෝලවලට රෝල් කරන්න, පටලයක් ඔතා විනාඩි 30 ක් පමණ. 2. උදුන 240 ° දක්වා උනු. 30 සෙ.මී. විෂ්කම්භය සහිත කේක් දෙකක් පිටි ගුලියකින් යුක්ත විය. කඩදාසිවලින් රොටි පුළුස්සා දමා ඇඹුල් ක්රීම් මුදුනේ කේක් ඉහළට පුළුස්සන්න. 3. සුදුළූණු සහ මොට්සැරැලාල් පරීක්ෂණයට ලක් කර තෙල් මත ඉසිය යුතු ය. විනාඩි 15 ක් පුළුස්සන්න. සකස් කිරීම කාලය: 45 විනාඩි එක් kcal 450 kcal ප්රෝටීන - 17 ග්රෑම්, මේද - 28 ග්රෑම්, කාබෝහයිඩ්රේට් - 43 ග්රෑම්
චීස් සමග පෑන්කේක්
4 කට:
- තිරිඟු පිටි ග්රෑම් 300 ක්
- කිරි මිලි ලීටර් 350 යි
- යීස්ට් 20 ග්රෑම්
- බිත්තර 2 ක්
- බටර් ග්රෑම් 50 ක්
- සීනි
- ලුණු
- ක්රීම් 125 ක්
- චීස් ග්රෑම් 400 ක්
වට්ටෝරුවකට අනුව කෑම පිළියෙල කිරීම:
1. එනැමල් ඩිෂ් තුළ උණුසුම් කිරිපට්ටි හා යීස්ට් වත් කරති. ක්රමානුකූලව, ඇවිස්සීමත්, පිටි, සීනි සහ ලුණු වත් කරන්න. තුරුම්පු නොමැතිව තුවායක් ආවරණය කර විනාඩි 10-15 ක් උණුසුම් ස්ථානයක තබන්න. 2. ඇනූ 2-3 ගුණයක ඇනූ වැඩි කරන විට, එය හොඳින් රත් හා තෙල් සහිත කබලෙන් ලිපට පෑන්කේක් පිළිස්සීම. 3. කෝණයන් මත චීස් දැම්මා, බිත්තර කහ මදය, ටිකක් කිරි එක් එක් පෑන්කේක් කැළඹීමක් හා ග්රීස්. පෑන්කේක් බවට රෝල් බවට පත් කර, ආලේප තවාන් හෝ ගැඹුරු පෑන් මත තබා, ක්රීම් වත්, ගාන ලද චීස් සහ රවුම් කේක් සමඟ 180 k උයන්න පිවිතුරු තෙක් උඳුනේ ඉසිය යුතු ය. මේසය මත උණුසුම් සේවය කරන්න. සකස් කිරීම කාලය: මිනිත්තු 55 එක් කොටස 420 kcal ප්රෝටීන් -14 ග්රෑම්, මේද - 18 ග්රෑම්, කාබෝහයිඩ්රේට - ග්රෑම් 26
කේක් "උඩු යටිකුරු"
4 කට:
පරීක්ෂණය සඳහා:
- බටර් හෝ මාගරින් ග්රෑම් 100 ක්
- පිටි 1 කෝප්පයක්
- වගුව 1. ඇඹුල් ක්රීම් spoonful
- වතුර මිලි ලීටර් 40 යි.
පිරවුම සඳහා
- බටර් ග්රෑම් 50 ක්
- වගුව 3. සීනි හැඳි
- එක් ලෙමන් එකේ ඇපල් යුෂ 500 ග්රෑම්
වට්ටෝරුවකට අනුව කෑම පිළියෙල කිරීම:
1. ස්ලයිඩයක් සහිත වැඩ මතුපිට පිටි ඉරීම, කුඩා කණුවක් සාදන්න. එය සීතල බටර් දමා පිරිසිදු වන තෙක් පිහියකින් සියළුම සිහින් ව කපා. ක්රමයෙන් 1 වගුවක් එකතු කරන්න. ඇඹුල් ක්රීම් හා ටිකක් වතුර බීට්. ආහාර පටලයක ඇනූ මිශ්ර කර පැය 1 ක් සඳහා ශීතකරණයේ තබන්න. 2. ඇපල් පිරිසිදු කරන්න, කෑලි හතරකට කපා, හරය ඉවත් කිරීම. එක් ලෙමන් යුෂ සමග ඉසිය යුතු ය. වාත්තු යකඩ කබලෙන් බටර් පිටවීම. ප්ලාස්ටික් සීනි හැඳි, 3 තහඩුව ඉසිය, තහඩුව සිට ඉවත් කරන්න, ටිකක් සිසිල්. ඇපල් එකතු කරන්න. 4. විනාඩි 10 ක් පමණ ඉහළ තාපය මත ඇපල් බීට්. එවිට, තාපය අඩු නොකර, හැරී හා විනාඩි 5 පමණ. 5. ඡායාරූපයේ පෙන්වා ඇති පරිදි පිටි ගුලියකින් ආවරණය කරන්න. විනාඩි 25 ක් පමණ පෙර රත් කරන ලද උඳුන තුල රොටි දැමීම සහ කේක් දැමීම. 6. උඳුනෙන් සාදා ඇති පිදුරු ඉවත් කර විනාඩි 20 ක් සිසිල් කර තබන්න. ඉන්පසු එය බඳුනකින් ආවරණය කර මෘදු ලෙස හැසිරෙන්න. පිසීමේ වේගය: 60 විනාඩි එක් පොහොර 289 kcal ප්රෝටීන - 7 ග්රෑම්, මේද - 11 ග්රෑම්, කාබෝහයිඩ්රේට් - 22 ග්රෑම්
"ඩොමිනි ප්රතිපත්ති"
4 කට:
- මාෂ්මෙලෝ 300 ග්රෑම්
- චෙරි ග්රෑම් 300 ක්
- ජෙලටින් ග්රෑම් 30 ක්
- චෙරි යුෂ මිලි ලීටර් 200 ක්
- වගුව 1. සීනි spoonful
- ග්රෑම් 100 ක උකු ක්රීම්
වට්ටෝරුවකට අනුව කෑම පිළියෙල කිරීම:
1. Marshmallow සහ එක් එක් කොටස කපා. 2. අච්චුවේ එක් ස්ථරයක් තුළ ගල් කැබලි නොමැතිව පුරවන්න. 3. 2 වගු තුළ ජෙලටින් පොඟවා ගැනීම. සීතල වතුර හැඳි. එය චානි යුෂ 3 හැදි එකතු, වෑහෙන විට, ජල ස්නානය තුළ විසුරුවා. ඉතිරි චෙරි යුෂ වත් කරන්න. මෙම මිශ්රණය සමඟ බෙරි, 40-60 විනාඩි සිසිල් වත්. 4. චෙරි ජෙලි වලින්, මාෂ්මෙලෝ විෂ්කම්භයට සමාන විෂ්කම්භයක් සහිත කවයන් කපා. 5. මාෂ්මෙලෝ මග් මෝල කිහිපයක් ස්ථර වල ජෙලි මිශ්ර කරන්න. විනාඩි 15 ක ශීතකරණයක් තුළ අතුරුපසක් තබා ගන්න. සකස් කිරීම කාලය: 25 විනාඩි එක් කොටස 285 kcal ප්රෝටීන - 4 ග්රෑම්, මේද - 1 ග්රෑම්, කාබෝහයිඩ්රේට් - ග්රෑම් 34
ලෙමන් කේක්
20 කට:
පරීක්ෂණය සඳහා:
- ආහාර ගෘහ චීස් 900 ග්රෑම්
- 6 වගුව. එළවළු තෙල් හැඳි
- වැනිලා සීනි 1 පැකට් එකක්
- 1 බිත්තරය
- පිටි 250 ග්රෑම්
- වගුව 1. කොකෝවා කුඩු හැන්දක්
- 4 තේ. ෙබ්කිං කුඩු හැඳි
- හෙසලූන් 150 ග්රෑම්.
පිරවුම සඳහා
- බටර් 125 ග්රෑම්
- 7 බිත්තර
- සීනි ග්රෑම් 150 ක්
- කිරි මිලි ලීටර් 250 ක්
- ගාන ලද සෝස් සහ යුෂ
- ලෙමන් 3 ක්
- SEMOLINA 140 ග්රෑම්
- වගුව 2. ලෙමන් මත්පැන් හැඳි
- කුඩු, සීනි
වට්ටෝරුවකට අනුව කෑම පිළියෙල කිරීම:
1. ගෘහ චීස්, එළවළු තෙල්, බිත්තර, වැනිලා සීනි වලින් අඩක් සහ ලුණු ආකාරයෙන් මිශ්ර කරන්න. ෙබ්කිං කුඩු සමග පිටි එකතු කර කිරි එකතු කිරීමට ක්රම ක්රමයෙන් කොකෝවා එකතු කරන්න. බිම හෙළුවාම සහ ඇනූ සමග ඒකාබද්ධ කරන්න. 2. උදුන 180 ° C දක්වා උනු. ආලේපිත ෙබ්කිං පත්රයක් මත ඇනූ තබා එය රෝල් කරන්න. 3. ප්රෝටීන් වලින් කහපාට වෙන් කරන්න. උණු කොට බටර් සහ ගෘහ චීස්, සීනි, කිරි හා සමගින් මිශ්ර කරන්න. මේදය හා යුෂ, සෝමාලිනා, ෙබ්කිං පිටි සහ මත්පැන් එකතු කරන්න. ප්රෝටීන මිශ්ර කරන්න. 4. පිටි ගුලියකින් ඇනූ පිටි ගුලිය පුරවන්න. 170 ° C උෂ්ණත්වයක දී විනාඩි 45-50 ක් පමණ පුළුස්සන්න. කුඩු සීනි සමග ඉසිය හා පෙති කපා. සකස් කිරීම කාලය: 35 විනාඩි එක් kcal 430 kcal ප්රෝටීන -17 ග්රෑම්, මේද -13 ග්රෑම්, කාබෝහයිඩ්රේට්-39 ග්රෑම්.
රසවත් හා සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර සඳහා අපගේ වට්ටෝරු කැමති බව අපි බලාපොරොත්තු වෙනවා.