- චිකන් - 1 කෑල්ලක්
- කුළුබඩු හරිත ගම්මිරිස් - 3 කෑලි
- හරිත ළූණු - 6 කෑලි
- ෂෝල්ට් - 3 කෑලි
- සුදුළූණු - 3 දත්
- ඉඟුරු (කෑල්ලක් 3 සෙ.මී.) - 1 කෑල්ලක්
- මුතු වර්ණ ගැන්වීම - 3 කලා. හැඳි
- ගම්මිරිස් බිම සුවඳ - 2 තේ හැඳි
- ලුණු - රස
- කුරුඳු - 1 තේ හැන්දක
- Nutmeg - 1/2 තේ හැඳි
- කානෙන්ෂන් කුඩු - 1/2 තේ හැන්දක
- එළවළු තෙල් - 1/2 කුසලාන
එළවළු පිරිසිදු කර හා කාවැද්දීම කප්පාදු කිරීම - කෙසේ වෙතත්, අපි ඔවුන් බ්ලෙන්ඩරයක ඇඹරනු ඇත. බ්ලවන්ඩයේ පාත්රයේ අපි සියලු එළවළු, නැවුම් වර්ණනය එකතු කරමු. අපි සියලු කුළු බඩු එකතු කරමු. බ්ලාන්ඩර් එළවළු තෙල් බඳුනට වත් කරන්න. අපි කුකුළු මස් කැබලිවලට කපන්නෙමු. එක් එක් කැබලිවල අපි නොගැඹුරු කැපීම් කරමු. කුකුළු මස් සහ marinade කුට්ටි, බඳුනක දමා තදින් එසවීමෙන් හා ශීතකරණයට මාරු කිරීමට යවනු ලැබේ. Marinate කුකුල්මස් අවම වශයෙන් පැය 12 ක් විය යුතුය, වඩා හොඳ - දවසක්. ග්රීෆීල් ගාන කපරාරු කරද්දී ඔවුන් සමග චිකන් කෑල්ලක් පැතිරවීම. ඔබ ගෙදරදී කෑමක් පිසීමට නම් - ෙබ්කිං පත්රයක් පිට තැබිය යුතුය. මැද උෂ්ණත්වයේ දී පිසින තෙක් දෙපස ෆ්රයි. උඳුන තුල පුලුස්සා ඇත්නම් - කුකුළු මස් 180-190 සෙන්ටිමීටරයකින් විනාඩි 20-25 විනාඩි පසු සූදානම් වේ. ග්රිල් මත කුකුළු මස් සමග ඔබ ඔබට පළතුරු හා අච්චාරු දැමිය හැකිය - එළවළු, පළතුරු. ග්රිල් මත සුවඳ ලා කුකුල් මස් සූදානම්. අපි උණුසුම්ව සේවය කරනවා.
සේවය: 6