සල්සා අයඩීන් සමඟ අපි සල්සා උණුසුම් සෝස් සූදානම් කර ඇත. අද, ඊළඟ පියවර රසවත් පළතුරු සෝස් සඳහා වට්ටෝරුවකි. සාම්ප්රදායික මෙක්සිකානු සෝස්වල රහස වන්නේ අතීතයේ සෑම අමුද්රව්යයක්ම හොඳින් ඇඹරීමයි. පළතුරු salsa හි අමුද්රව්ය අතර - ඉස්ම සහිත තැඹිලි, pear සමග ඇපල් හා වඩාත් ප්රයෝජනවත් පලතුරු - feijoa. මෙම ෆීලියෝ පලතුරු වල මෙම මූලද්රව්ය මුහුදු ආහාර සමඟ සැසඳිය හැකි වන්නේ මන්ද යත්, අයඩීන් සමඟ සල්සාව ප්රකාශයට පත් නොකරයි. මෙම සෝස් මාළු හෝ චිකන් සමග සේවය කළ හැකිය, නැතහොත් එය සලාදයක් ලෙස ඔබ විසින් උත්සාහ කළ හැකිය. මෙම සෝස් කර ගැනීමෙන් පසු, කාමරයේ උෂ්ණත්වයේ දී එය තබන්න, එවිට සෝස් සංරචක රසවත් රසයක් ඇත.
අමුද්රව්ය:- තැඹිලි 1 pc.
- ලෙමන් යුෂ 40 මිලි
- හණ බීජ 2 ග්රෑම්
- කළු ගම්මිරිස් කුඩු 2 ග්රෑම්
- ලුණු 2 ග්රෑම්
- නැවුම් ඉඟුරු 10 ග්රෑම්
- ලූනු දම් 1 කොළ.
- Feijoa 4 pcs.
- ඇපල් 1 pc.
- Pear 1 pc.
- ඔලිව් තෙල් 30 ml
- පියවර 1 පළතුරු සෝස් සූදානම් කිරීම සඳහා අප ඇපල්, pear, තැඹිලි, ලෙමන්, feijoa, ලූනු, ඉඟුරු, කළු ගම්මිරිස්, ලුණු, ඔලිව් තෙල් අවශ්ය වේ.
- පියවර 2 සුදු පැහැති තන්තුවලින් පිරිසිදු කරන්න. මාංසය කෑලි වලට කපා දමන්න.
- පියවර 3 ඇපල් පිරිසිදු, කුඩා බාර් සඳහා කපා, ලෙමන් යුෂ සමග ඉසිය යුතු ය.
- පියවර 4 ලෙමන් යුෂ සමග ඉසිය යුතු ඝන කහ, කබොල කපා.
- පියවර 5 කැට කැබලි සමග සමේ කපා, දාරවල දී කපා දැමීමට 3-4 වන කෑලි feijoa මෘදු ඉදුණු පලතුරු.
- පියවර 6 කුඩා ළූණු කපා ළූණු කපා. ඉඟුරු 2 cm පිරිසිදු, සිහින් ව කපන්න.
- පියවර 7 සලාද භාජනයට සියල්ල අමුද්රව්ය එකතු කරන්න. ලුණු සහ ගම්මිරිස්. ඔලීව තෙල් සමඟ කන්නය. මෘදු මිශ්රණය. හණ බීජ ඉසිය යුතු ය. කාමර උෂ්ණත්වයේ තබන්න. වෙනම කෑමක් ලෙස මාළු හා චිකන් සමග සේවය කරන්න.