- තක්කාලි - කිලෝ 3 ක්
- බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් - 6 කෑලි
- සුදුළූණු - 7 Zubchikov
- සීනි - 1 වීදුරු
- ලුණු - 1 ගෑරුප්පු
තක්කාලිවලින් ලෙචෝ සූදානම් කිරීම සඳහා, ඔබ මුලින්ම අපේ ලෙචෝ - තක්කාලි ප්රධාන සංරචකයක් ගැන සැලකිලිමත් විය යුතුය. ඒවා ඉසින්න, උතුරන වතුර වත් කර, පීල් සහ කඳන් කපා. එවිට පහත දැක්වෙන ආකාරයෙන් lecho සකස් කරන්න. මම පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරුව ඉදිරිපත් කරමි. 1. අර්ධ-වළලු තුළ තක්කාලි පීල් කර දමන්න. 2. බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් ඇඹුල් කර තීරු කපා. 3. lecho (1.5 kg), බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් සඳහා අවශ්ය තක්කාලි අර්තාපල් එක් කරන්න, මුද්රණාලය හරහා හෝ සිහින් ව කැඩුණු සුදුළූණු ලබා දෙන්න. මිනිත්තු 10 ක් සඳහා මධ්යම තාපය වැඩි කර ගැනීම. 4. ඉතිරි තක්කාලි එකතු කර පැය භාගයකට අඩු තාප පුරා ආහාර පිසීමට. 5. ලෙචෝ තම්බා ඇති අතර භාජන වන්ධ්යාකරණය කරයි. 6. භාජන තුළ, අවසන් නිපදවන්න, එය රෝල් කරන්න, එය සිසිල් වන තෙක් එය බ්ලැන්කට්ටුව තුළ ආවරණය කරයි. තක්කාලි අපේ ලෙහාෝ සූදානම්! රසවත් හා වේගවත්! Bon appetit! තක්කාලි ලෙචෝ සිසිල් අඳුරු තැනක ගබඩා කළ යුතුය. සහ ශීතකරණය තුළ lecho තබා ගන්න.
සේවය: 10