- මාෂ් - 3/4 වීදුරු
- තක්කාලි - 2 කෑලි
- එළවළු තෙල් - 2,5 සිට. හැඳි
- ලෙමන් යුෂ - 2.5 සිට. හැඳි
- ඉඟුරු ඉඟුරු - 1 ගෑරුප්පු
- කැඩුණු parsley - 2 වන මහල. හැඳි
- ජලය - 6 වීදුරු
- සිමෙන්ති - 1 තේ හැන්දක
- Asafoetida - 0.5 තේ හැඳි
- Curcuma - 0.5 තේ හැඳි
- උණුසුම් ගම්මිරිස් - 1 කෑල්ලක්
- ලුණු - 1 තේ හැන්දක
- දුඹුරු සීනි - 1 ගෑරුප්පු
මාෂා වෙතින් සුප් කිරීමට අවශ්ය සියලු අමුද්රව්ය සූදානම් කරන්න. මෑෂ් වතුර දියරය යටතේ හොඳින් මිරිකා ගත යුතුය. තුනී තීරු සඳහා උණුසුම් ගම්මිරිස් කපා. ජින්ජර් කෝණයෙන් ඇලිලා. තක්කාලි කොටස් කෑලි කපා. වතුර භාජනයකට වතුර දමා ගින්නෙන් දැවීය. වතුර උනු කිරීමට පටන් ගත් පසු, අපි පෑන් තුළ ගම්මිරිස්, කහ, ඉඟුරු හා කුළු බඩු ය. අපි විනාඩි 40 ක් උයනවා. මේ කාලය තුළ මෑෂ් මෑතදී මෙවැනි දෙයක් පෙනිය යුතුය. මංගල බෝංචි තම්බා නොකෙරේ, අවුල් බවට හැරී නොසිට, එය ස්ථිරව තබා ගැනීමට ඉඩ දෙන්න. ඊළඟට සෝස්පේන් තක්කාලි, ලුණු, දුඹුරු සීනි සහ පැරිස් එකතු කරන්න. සිට්රික් අම්ලය එකතු හා සුප් ආහාර පිසීමට දිගටම. සුප් පිපිඤ්ඤා ඇති අතර, අපවිත්ර පාත්රයෙහි තෙල් තෙල් උණුසුම් කර එය කුළු බඩු බදිනවා. එවිට කුළු බඩු මිශ්රණය සුප් දී වත් කරනු ලැබේ. පරෙස්සම් වන්න, තෙල් ඉසිලිය හැකිය. තවත් විනාඩි 5 ක් කුක් සහ සුප් සූදානම්! සුප් උණුසුම් සහ කළු පාන් සමග සේවය කළ යුතුය. Bon appetit!
මෙහෙවර: 3-4