අඹරන ලද මස් සමග පීට්සා මාංසමය වූ මස් සමඟ පීසා ඉතා පෝෂ්යදායී, පෝෂ්යදායී සහ ඉහළ කැලරි සහිත වන අතර ඔබට සම්පූර්ණ හෝ සම්පූර්ණ කැබලි දෙකක් පිරවිය හැකිය! ෆ්රයිඩ් ඌරු මස්, මීපැණි, රතු ළූනු, චීස් - මේ සියල්ලම බැසිල් සමග තක්කාලි සෝස් ආවරණය කර ඇති මෘදු මෘදු පිටි ගුලිය! ඌරු මස් කරියක් වෙනුවට කුකුල්මස් කරනවා වෙනුවට, චීස් ගොඩක් දමා, ඒ ගැන පසුතැවෙන්න එපා! අඹරන ලද මස් සහ චීස් සමග පීසා සේවය කරන විට හරිතයන් ඉසිය යුතු ය.
අමුද්රව්ය:- යීස්ට්, නැවුම් 8 ග්රෑම්
- වතුර 60 ml තම්බා
- ඔලිව් තෙල් 0.25 තේ හැදි. l.
- ලුණු 1.5 කිපයක්
- තිරිඟු පිටි 125 ග්රෑම්
- තක්කාලි 3 පෑම්.
- සීනි 0.5 ෆොස්ෆේට්.
- ලුණු 0.3 ග්රෑම්
- සුදුළූණු 1 කරාබු
- ඔලිව් තෙල් 1 තේ හැදි. l.
- වියළි 0.3 කි.
- ලූනු දම් 1 කොළ.
- ඌරු මස් කරිය 200 g
- චීස් ඝන 150 ග්රෑම්
- ඔලිව් තෙල් 1 තේ හැදි. l.
- ලුණු 1 කිපයක්
- ගම්මිරිස් කළු බිම 1 පොල්ලක්
- පියවර 1: අඹරන ලද මස් හා චීස් සමග පීසා සෑදීම සඳහා පීස්සා, තක්කාලි සෝස් සඳහා යීස්ට් පිටි අවශ්ය වේ. (සෝස් සකස් කිරීම පිළිබඳ වැඩි විස්තර පීටසා "සුම් පහක්"), ඌරු මස් ෆෝමියුස්, තද චීස්, වයලට් ලූනු, ඔලිව් තෙල්, ලුණු, කළු ගම්මිරිස් .
- පියවර 2 ෆ්රයිඩ් ක්රියාවලිය තුළ ඔලිව් තෙල්, ලුණු හා ගම්මිරිස් කුඩා ප්රමාණයෙන් මිශ්ර කර ඌරුමස් සූදානම් වන තුරු ෆ්රයිට්.
- පියවර 3 දම් පාට ලූනු පිරිසිදු කර, සිහින් අර්ධ වළලු කපා.
- පියවර 4 ඇනූ 24-26 සෙ.මී.
- 5 වන පියවර තක්කාලි සෝස් සමඟ ලිහිසි කිරීම.
- පියවර 6 අර්ධ දුන්න සෝස් ලූණු මත තබන්න.
- පියවර 7 ඊළඟට, පීට්සාහි මුළු ප්රදේශය පුරාම විසිරුවා හරින ලද මිශ්රකළ මස් ඉවත් කරන්න.
- පියවර 8 බිම මස් මත ඒකාකාර ස්ථරයක් පැතිරීම, රළු කෝණයන් මත ඝන චීස් දැවීම.
- පියවර 9: විනාඩි 15 ක් සඳහා 200 ° C පිළිස්සීම (මම පහළින් සිට රත් කිරීමේ තාපය + වාතාශ්රය තාපය මත පුලුස්සා). පිසීමෙන් පසු වහාම උණුසුම් ලෙස සේවය කරන්න! අඹරන ලද මස් සහ චීස් සමග පීසා සේවය කරන විට හරිතයන් ඉසිය යුතු ය.