කැනේලනි යනු ටියුබ් ස්වරූපයෙන් ඉතාලි පැස්ටා වර්ගයකි. මෙම ටියුබ්වල විෂ්කම්භය 2-3 සෙ.මී. පමණ වේ. කැනේලෝනිට තවත් නමක් ඇත - manicotti. භාෂා භාවිතා නොකරන සෑම තැනකම මෙම නම් භාවිත කරනු ලැබේ. සෑම තැනකදීම ඔවුන් එකවරම ශබ්ද වනු ඇත. නමුත් මෙම මැකරෝන සඳහා වඩාත් නිවැරදි නම Manicotti වේ, ඉතාලිවලින් එය නළයක් වැනි හිසක් ලෙස අදහස් කරයි. මෙම පේස්ට් සෑදීමට සැලසුම් කර ඇත. සාම්ප්රදායික cannelloni දී චීස් සමග මස් සමග පිරවූ, හතු සමග නිවිති සමග මස්. එහෙත්, ගොවීන් දැනටමත් සැලසුම් කර ඇති සාම්ප්රදායික නොවන පිරවුම් වර්ග ද ඇත. සාමාන්යයෙන් Cannelloni තක්කාලි සෝස් හෝ බෙචමල් සෝස් පිරී, සහ උඳුන තුල පිසින ලද. මෙම ඉතාලි ආහාරය රසවත් පමණක් නොවෙයි, එය ඉතා අලංකාර පෙනුමක් ඇති නිසා, එය පහසුවෙන් නිවාඩුවක් සඳහා ඉදිරිපත් කළ හැකි අතර අමුත්තන්ට පහර දෙනු ඇත.
අමුද්රව්ය:- සුදුළූණු 1 pc.
- රිකෝටා චීස් ග්රෑම් 500 යි
- මොන්සාරාල් චීස් 200g
- තක්කාලි සෝස් 1 pc.
- ලුණු 1 ෆොස්ෆේට්.
- තක්කාලි 4 පෑම්.
- Parsley නැවුම් 1 ග්රෑම්
- කළු ගම්මිරිස් කුඩු 1 ෆොස්ෆේට්.
- සලාමි සලාමි 400 ග්රෑම්
- 500 ග්රෑම්
- හතු, සුදු 200 ග්රෑම්
- පියවර 1 මුලින්ම සෝස් කරන්න. විශාල සාසනයක තක්කාලි සෝස්, තක්කාලි, ලුණු හා ගම්මිරිස් මිශ්ර කරන්න. ප්රතිඵලයක් ලෙස මිශ්රණයට නභිගත කරන්න.
- පියවර 2 දුඹුරු පාට තම්බන ලද හතු සහ සුදුළූණු වත් කර කපන ලද පෑන් සාස් සොසේජස් තබන්න. සියල්ලම හොඳින් මිශ්ර සහ විනාඩි 15-20 පමණ කුඩා ගින්න මත තබා ගන්න.
- පියවර 3 පැකේජයේ උපදෙස් අනුව අවශ්ය නම්, ඔබේ උණුසුම් ජලය උණු කර ඔබේ 5-7 විනාඩි සඳහා පොඟවා ගන්න.
- පියවර 4 ඊළඟට, රිකෝටා ගෙන සොසේජස් හා හතු සමග මිශ්ර කරන්න. නැවුම් parsley එකතු සහ හොඳින් මිශ්ර.
- පියවර 5 ඊළඟට, පින්තූරයේ පෙන්වන ආකාරයට කැෙනෙනෝනිට සෑදිය යුතුය.
- පියවර 6 අච්චුව තුල කුඩා සෝස් වත් කරන්න, කැනල්නි, මෘදු සෝස් ඉතිරි වත් සහ සියලු mazarella හා parsley සමග ඉසිය යුතු ය.
- පියවර 7: උෂ්ණත්වය 180 ° උෂ්ණත්වයකින් විනාඩි 40 ක් පමණ උඳුන තුල පිළිස්සීම. ඉස්ම සහිත පේස්ට් කැනෙලිනි භාවිතය සඳහා සූදානම් වේ.