මස් Alla pizzaiola (alla pizzaiola) මස් Alla pizzaiola - කෑමක් පිළියෙල කිරීමට සරල හා ඉක්මන්. මෙම මස් සඳහා සෝස් පදනම වන තක්කාලි සහ නැවුම් බැසිල් නිසා, එය අද්විතීය රසයක් සහ නැවුම් බවක් ඇත. ඔබට මෙම බඳුනට කැමතියි. වඩා හොඳ විය හැකි, සුවඳින් සෝස් සහිත හොඳින් මස් පිසූ මස්! බත්, පිදුරු, අර්තාපල් හෝ සරළ බදින ලද අර්තාපල් මෙම මස්කට් මස් සඳහා පරිපූර්ණ මලක් විය හැක.
අමුද්රව්ය:- හරක් මස් කෑල්ලක් 250 ග්රෑම්
- චෙරි තක්කාලි 250 ග්රෑම්
- බැසිල් කොළ නැවුම් 0.5 පොකුරක්
- සුදුළූණු 2 කරාබුනැටි
- ඔරිගන්ගෝ වියළි 2 ෆොස්ෆේට්.
- ලූනු දම් 1 කොළ.
- ලුණු 1 කිපයක්
- ඔලිව් තෙල් 1 තේ හැදි. l.
- වයින් සුදු වියළි 100 ml
- පියවර 1, ඔබට අවශ්ය වනු ඇත: මස් (තුනී විශාල කැබලි, චොප්සි වැනි), චෙරි තක්කාලි, ළූණු, සුදුළූණු, බැසිල්, සිහින්ව කැපූ, ලුණු, ඔලිව් තෙල් හා සුදු වයින්.
- පියවර 2 තක්කාලි කපාට කපා.
- පියවර 3 ලූනු සහ සුදුළූණු කපන්න.
- පියවර 4 ටිකක් තෙල් දී ෆ්රයි ලූනු සහ සුදුළූණු.
- පියවර 5 තක්කාලි එකතු කර 2-3 විනාඩි simmer.
- පියවර 6 විනාඩි 10 ක් විනාකිරි දමා විනාඩි සුදු වයින් එකතු කරන්න.
- පියවර 7 බැසිල් එකතු කරන්න, ලුණු එකතු හා ඖෂධ එකතු කරන්න.
- පියවර 8 සෝස් ටිකක් ගතියෙන් හා වාෂ්පීකරණය කළ යුතුය. ඔබේ ප්රියතම පැත්තෙන් කෑමට රසවත් කෑමක් සාදන්න!