ටස්කනිවල මස්

මගේ මස්, අපි චිත්රපට වලින් එය පිරිසිදු කර එය විශාල කැබලිවලට කපා. වයින් සමග පුරවන්න, අමුද්රව්ය එකතු කරන්න :

• බීෆ් බ්රිස්කට් - 1500 ග්රෑම්
• සුදු වියළි වයින් - 200 මිලිලීටර්
• ඔලිව් තෙල් - මිලිලීටර් 50 යි
• තක්කාලි - 800 ග්රෑම් (තක්කාලි ඉදුණු විය යුතුය)
• සුදුළූණු - 3-4 දත්
• බැසිල් - 20 ග්රෑම්
• තයිම් - 5 ග්රෑම්
• රෝස්මරී - 10 ග්රෑම් (2-3 කුඩා අතු)
• කූරු නැති ඔලීව - 100 ග්රෑම්
• ලුණු - 1-1,5 තේ හැඳි (රස)
• චිලි ගම්මිරිස් - 1 කෑල්ලක්

උපදෙස්

මගේ මස්, අපි චිත්රපට වලින් එය පිරිසිදු කර එය විශාල කැබලිවලට කපා. වයින් සමග පුරවන්න, රෝස්මරී ශාඛා එකතු කිරීම සහ පැය 1 සඳහා marinate. මස් මාණික්ය වුවත්, අපි තක්කාලි සමඟ කටයුතු කරනු ඇත. අපි නභිගත වතුරෙන් ඒවා කපාගන්නවා. අපි සමෙන් පවිත්ර කරමු. සහ බ්ලෙන්ඩර් හෝ කෝණයන් භාවිතා කිරීම, ඔලිව් සමග අඹරන්න. ලැබුනු බර අපි තලා දැමූ සුදුළූණු, සිහින් ව කැඩුණු බැසිල් සහ තාලයක් එකතු කරමු. අපි marinade සිට මස් කැබැලි හා තෙල් සමග රත් ගැඹුරු කබලෙන් ලිපියක් මත තබා. රන් දුඹුරු තෙක් ෆ්රයි. රස තක්කාලි සහ කුළු බඩු, පිසූ ලුණු සමග ෆ්රයිඩ් මස් පුරවන්න. විනාඩි 30-40 නිවා දමන්න. පිසීමේ කාලය රඳා පවතින්නේ ඔබ කැමති මස් වර්ගවල ප්රමාණය කොපමණද යන්න මතය. පිසීමේ අවසානය දක්වා 5 විනාඩි, කුළුබඩු ගම්මිරිස් තැබීම.

සේවය: 5-7