- චිකන් බ්රෙස්ට් - 500 ග්රෑම්
- තක්කාලි - 5 කෑලි (විශාල)
- ආවරණය - 1 කෑල්ලක්
- Garam Masala - 5 තේ හැඳි
- පොල් කිරි - 500 ග්රෑම්
- කුරුඳු පොල්ල - 1 කෑල්ලක්
- කජු - - රස
- ලුණු - රස
තක්කාලි සමෙන් පවිත්ර කරනු ලැබේ (අපි විනාඩි භාගයකට තාපාංක වතුරට ඇද දමන්නෙමු), පෙති වලට කපා, බීජ ඉවත් කර බටර් සමග සීනුවක් යැවීමට. තක්කාලි සමූහයේ කුරුඳු, ගරාම් මාමාලා සහ ලුණු ටිකක් එකතු කරන්න. සෝස් ටිකක් තම්බා (මධ්යම මට්ටමේ තාප මත කුක්) (විනාඩි 15 ක් පමණ). එවිට කුකුල් මස් කැබලි කුඩා කැබලිවලට කපා තක්කාලි සෝස්වල ඇට වර්ග එකතු කර ඇත. පොල් කිරි වත් කර සියල්ලම මිශ්ර කර තවත් විනාඩි 15 කන්න. තැම්බූ බත් සමග චිකන් කරි පිරිනමනවා. Bon appetit!
සේවය: 2