- බටර් ග්රෑම් 100 යි
- පිටි - 200 ග්රෑම්
- සුදු වියළි වයින් - මිලි ලීටර් 40 ක්
- තක්කාලි - 200 ග්රෑම්
- කූරු නොමැති ඔලීව - 50 ග්රෑම්
- ඔලිව් තෙල් - අයිතම 3. හැඳි
- සලාද කොළ 30 ග්රෑම්
- වට්ටක්කා බීජ - ග්රෑම් 50
- ලෙමන් යුෂ - 1 තේ හැන්දක
- ලුණු, ගම්මිරිස් - - රස
අපි දන්නවා, පරීක්ෂණයෙන් පටන් ගන්න. මෙන්න පිටි ගුලිය සඳහා අපගේ අමුද්රව්ය - සීතල (මම අවධාරණය - සීතල) සුදු වයින්, බටර් සහ පිටි. විශාල බටර් වර්ගයක් මත බටර් රත් කර එය පිටි එකතු කරනවා. ඉතා ඉක්මනින් සෑම දෙයක්ම පාන් කැබලිවල අනුකූලතාවට අතුල්ලා. කෙසේ වෙතත්, දරුවාට විශාල නම් - එය හොඳයි, එය පවා හොඳයි. අපි වතුරක් සාදා, සුදු වයින් වත් කර ඉක්මනින් ඇනූ knead. 2-3 සඳහා විනාඩි ඔබ එය බෝලයක් තුල එකතු කළ හැකි බව එවැනි අනුකූලතාවයේ පිටි ගුලිය knead කළ යුතුය. පිපිරුම පසු වූ වහාම - අපි කින්නර නතර නොකරමු. 2-3 මි.මී. ඝන සෘජුකෝණාස්රාකාර ස්ථරය බවට ඇනූ රෝල් කරන්න. අමුද්රව්ය පිළියෙල කිරීම - තුනී තහඩු සමග ඔලිව් සහ තක්කාලි කපන්න. තක්කාලි සහ ඔලිව් ගෙඩිය මත ඉවුම් පිහුම් ෂීට් මත අපේ පිටි ව්යාප්ත කරන්න. ඔලීව තෙල් සෑම දෙයක්ම ඉසිය යුතුයි. අපි 20-25 විනාඩි සඳහා අංශක 180 දක්වා රත් කරන ලද උඳුනකට කේක් එවන්නෙමු. සලාද මා, ලෙමන් යුෂ සහ ඔලිව් තෙල්, ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග ඉසිය යුතු ය. වට්ටක්කා ඇට වියළි කබලෙන් විය යුතු ය. කුඩා කොටස්වලට කපා ඌවෙන් සාදා ඇති පිදුරු ගන්න. එක් එක් කෑල්ලක් සඳහා අපි සලාද කොළ සහ වට්ටක්කා බීජ කිහිපයක් කොළයක් තැබුවා. ප්රසන්න!
සේවය: 7-8