පේසින් පීට්සා දිනපතා ආහාරයට වඩා සුපරීක්ෂාකාරි ස්වරූපයෙන් එවැනි කුඩා පීසා වර්ග වඩාත් යෝග්ය වේ. නැත්නම්, කියනවා, ඔබ විනෝද චාරිකාවක් සඳහා යන්න තීරණය කළා - සෝනා සඳහා "සැන්ඩ්විච්" සූදානම් කරන්න. එය රසවත්, ලස්සන හා රසවත්! ඇත්ත වශයෙන්ම, පුරවන ආකාරයේ පානයක්: චීස්, සොසේජස්, වල් ඌරන්, චිකන්, හෝ එළවළු. මෙහිදී ඔබගේ පෞද්ගලික මනාපයන් සියල්ල තීරණය වේ. තක්කාලි සෝස් වෙත අවධානය යොමු කරන්න - එය තරමක් වැඩිදියුණු කළ, උත්සාහ සහ අනුමත! ඉතාලියානුවෝ සාමාන්යයෙන් තක්කාලි සාන්ද්රක මත පදනම්ව මෙම සෝස් පිසීමට උත්සාහ කරති. නමුත් නැවුම් තක්කාලි මෙම තත්වයට ගෙන එයි. එමෙන්ම මෙම වට්ටෝරුව දිලීර ඇති කාරනය කෙරෙහි අවධානය යොමු කරන්න. Bon appetit!
අමුද්රව්ය:- පීටා ගානේ 200 ග්රෑම්
- ලූනු දම් 1 කොළ.
- තුම්මා (තයිම්) වියළි 0.5 ෆොස්ෆේට්.
- සීනි 1 ෆොස්ෆේට්.
- ලුණු 4 කිපයක්
- ඔලිව් තෙල් 1 තේ හැදි. l.
- තක්කාලි 300 ග්රෑම්
- ගම්මිරිස් පැණිරස 1 pc.
- බැසිල් දම් අළුත් 0.25 පොකුරක්
- සුදුළූණු 3 දත්වල
- සීනි 1 ෆොස්ෆේට්.
- ලුණු 0.5 ෆොස්ෆේට්
- පියවර 1 කුඩා පිස්සා සකස් කිරීම සඳහා, පීසා ඇපල්, 1 විශාල රතු ළූණු, සීනුව ගම්මිරිස්, තක්කාලි, බැසිල්, වියළන ලද තෛලය, සුදුළූණු, ඔලිව් තෙල් සකස් කරන්න.
- පියවර 2 තක්කාලි හා ගම්මිරිස් සේදීම. මිහිරි ගම්මිරිස්වලින් හදන්න. සමජාතීය ස්කන්ධයකින් බ්ලෙන්ඩරයක් සහිත විශාල චොප්සි සහ ඇඹරුම් ය.
- පියවර 3 සුදුළූණු ඔතා. තීරු කපා 2 කරාබුනැටි 1 පසුව ශාරීරික සුවඳ විලවුන් දකින්නට ලැබේ.
- පියවර 4 පෑන් උනු හා ඔලීව තෙල් 2 හැදි වත්. විනාඩි 2 ක් පමණ සුදුළූණු සහ ෆ්රයි දමා දමන්න. එවිට ස්ලයිඩයක් නොමැතිව සීනි තේ හැන්දක 1 විනාඩි එකතු කර තබන්න. සුදුළූණු ගිනි තැබීමට ඉඩ දෙන්න එපා.
- පියවර 5 තක්කාලි මිශ්රණය වත්, ලුණු එකතු කර දියර වාෂ්ප වී වාෂ්ප වීම. විනාඩි 15-20 ක් පමණ ගතවේ.
- පියවර 6 කඳේ සිට බැසිලු කොළ වෙන් කර පිහියකින් සෝදා දමන්න.
- පියවර 7 බඳුනක තක්කාලි සෝස් දමා, කැඩුණු බැසිල් එකතු කර ඉතිරි සුදුළූනු කරාබු මිරිකා දමන්න. සමජාතීය ස්කන්ධයකට බ්ලීන්ඩර් ජනනය කරන්න. සෝස් සූදානම්.
- පියවර 8 ළූණු කපන්න සහ පෙති කපා. ඔවුන් "කැඩීයා" නොවිය යුතුය.
- පියවර 9 කබලෙන් ලිපට උණුසුම් කර ඔලීව තෙල් එකතු කර එක් එක් පැත්තට මිනිත්තු 3 ක ලූනු වළලු කරමු. එවිට ලුණු, වර්ණනය සහ සීනි සමග ඉසිය යුතු ය. මිනිත්තු 1 ක් තබා තාපය ඉවත් කරන්න. ලූනු වඩාත් සූක්ෂම ලෙස සූපශාස්ත්රීය යතුරු සමග හරවන්න.
- පියවර 10 පිටි ගුලිය ඉවත් කර රවුම් 8 ක් එකම ප්රමාණයෙන් සාදාගත යුතුය. පාච්මන්ට් කඩදාසි මත තබන්න.
- පියවර 11 සෝස් සමඟ සෑම රවුම් ග්රීස් ග්රීස්.
- පියවර 12 විනාඩි 10-15 විනාඩි 180 ° C දී කුඩා පීසා ළූනු සහ රවුම් කේක් මත.
- අදියර 13 කුඩා පිස්සා උණුසුම් හෝ සීතල සේවය කළහ.