- කුකුල් මස් - 500 ග්රෑම්
- සුදු පාන් - 3 පෙති
- බටර් - 2 කලාව හැඳි
- කිරි - 100 ග්රෑම්
- බිත්තර - 1 කෑල්ලක්
- පෝෂිත පාන් කෑල්ලක් - 1 රස
- ගම්මිරිස් සහ ලුණු - 1 රස
1. කිරි දී, අපි සුදු පාන් පොඟවා, පසුව සැහැල්ලුවෙන් මිරිකා. අඹරන ලද මස් සමග බඳුනක් තුළ, අපි පොඟවා රොටි සහ පීත්ත පටිය දැමුවා. අපි උණු කළ බටර්, ගම්මිරිස් සහ ලුණු එකතු කරමු. දැන් අපි හැමදේම මිශ්ර කරමු. 2. බඳුන තුල, බිත්තර බිඳ දමන අතර එය සැහැල්ලුවෙන් දෙබලකින් පුපුරුවා ගන්න. අපි කුඩා ප්රමාණයේ කට්ලට් සකස් කරමු. ඉන්පසු එක් එක් කට්ලට් පහර බිත්තරයක් බවට පත් විය. 3. මේ ආකාරයටම, සෑම කට්ලට් යමක්කමක් මතට ඇද දමා පුවරුවක් මත තැබිය යුතුය. 4. කබලෙන් ලිපට එළවළු තෙල් මත කට්ලට් බදිනවා. දෙපස මිනිත්තු දහයක් පමණ (භෂ්මාවශේෂ පෘෂ්ටයේ පෙනුම පෙරට) විනාඩි 10 ක් පමණ වේ. එළවළු සහ තැම්බූ අර්තාපල් සමඟ මෙම කට්ලට් සේවය කරන්න.
මෙහෙවර: 8