- කිරි - මිලිලීටර් 100 කි
- යීස්ට් - ග්රෑම් 10 (සජීවී යීස්ට්)
- බිත්තර - 1 කෑල්ලක්
- සීනි - 2 කලා. හැඳි
- ලුණු - 1 තේ හැන්දක
- බටර් - 70 ග්රෑම්
- පිටි - 370 ග්රෑම්
- සල්මන් ෆිලේට් හෝ සැමන් බෙනට් - 600 ග්රෑම් (පිරවීම)
- මොසැසාරාල් චීස් - 120 ග්රෑම් (පිරවීම)
- රතු සීනුම ගම්මිරිස් - 1 කෑල්ල (පුරවන)
- තක්කාලි - 1 කෑල්ල (පුලුන්)
- ලුණු, ගම්මිරිස්, parsley - රස (පිරවීම)
1. ඇනූ සෑදීම සඳහා, ඔබ ටිකක් උණුසුම් කිරීම හා එය තුළ යීස්ට් මිශ්ර කරන්න. ඔපෙරා නැගිට එන තුරු ඉන්න. පරීක්ෂණයේ අනෙක් කොටස් එකතු කරන්න - සීනි, ලුණු, බිත්තර. තරයේ භාජනය වියන්න. බටර් වතුර දමා ඇනූ දැමුවා. පිටි එකතු කර මෘදු හා ඉලාස්ටික් පිටි ගමන්න. තුවායෙන් ආවරණය කර පැය තුනකට ශීතකරණයේ තබන්න. ඇනූ නැඟෙන විට, ශීතකරණයෙන් ඇනූ ඉවත් කිරීම සහ පැයක් ඉතිරි වේ. 2. සෝදා පිරිසිදු කර වියළි කරවල මසුන් පුළුස්සන්න. ෆිලට් කොටස් දෙකකට බෙදා ඇත. තව ටිකක් අවශ්ය ය. 2.5 සෙ.මී. ඝණකම සහිත තීරු බවට පත් කර ඇති ෆිලට් විශාල කොටසක් කපා ඇනූ පිට්ටනියේ සිට සෙ.මී. 0.5 සෙ.මී. දක්වා සෙන්ටිමීටර 3.5 ක් පසෙකට දමා රවුම් තීරු රාමු දැමීමට අවශ්ය වේ. 3. පිටි ගුලියකින් ඇනූ මාළු ආවරණය කර රෝලර් සෑදීමට තදින් තදින් තදින් අල්ලන්න. 4. දැන් මෙම රෝලරය සෙන්ටිමීටර හතරක් කෑලි කපා දමන්න. සෑම මාළු කැබැල්ලක්ම ඉහළට ගන්න. 5. අපි තවමත් මාළු ඇත. එය සිහින් කපන්න. පෙති කපා තක්කාලි හා ගම්මිරිස්. චීස් පෙති කපා දමන්න. මෙම පයි මධ්යයේ, මාළු, තක්කාලි සහ චීස් මුදුනට සහ චීස් පෙති සමග ආවරණය කරයි. මෙම කේක් 180 අංශක උෂ්ණත්වයේදී විනාඩි 30 ක් පුළුස්සනු ලැබේ.
සේවය: 8-9