සියලු දෙනා දන්නා කරුණකි: මිනිස් සිරුර ප්රධාන සංරචක නොමැතිව සම්පූර්ණයෙන්ම ක්රියා කළ නොහැකි ය: ප්රෝටීන, මේද, කාබෝහයිඩ්රේට්, විටමින් සහ ඛනිජ වර්ග. කෙසේ වෙතත්, මෙම ද්රව්ය මෙම ද්රව්ය ශරීරයට ලබා දෙන වැදගත් වේ. දිනපතා ආහාර ගන්නා ආහාර ගැන අවධානය යොමු කරන්න. නැවුම් එළවළු සහ පළතුරු, ගෙඩි, හරිතයන්, මුහුදු ආහාර තිබේද? උදෑසන ආහාරය සඳහා, සැන්ඩ්විච් සමග කෝපි - හෝ යෝගට්, ධාන, පළතුරු? එළවළු සමග පැස්ටා පැස්ටා හෝ උණුසුම් සුප්, දිවා ආහාරයට එළවළු අඩු එළවළු මස් කැබැල්ලක් ද? පැය 18 ක් දක්වා ආහාර සඳහා විශාල මුදලක් ඔබට තිබේද? නැතහොත් ෆ්රයිඩ් අර්තාපල් සහ හුරුල්ලන් සමඟ කෙසෙල් කොළයක් සමග ගෙදර පැමිණෙනවාද? මේදය, දුම්, ලුණු, බැදපු ආහාර වැනි බොහෝ විට ඔබ "ගන්ධනමය අතිරික්තය" ඉඩ දෙන්නේද? මන්දපෝෂණය පිළිබඳ ප්රශ්න බොහොමයක් සඳහා ඔව් ඔබ පිළිතුරු දෙන්නේ නම්, ඉක්මනින් ගර්ගොරෝගී විශේෂඥ වෛද්යවරයෙකු වෙත පැමිණීමට සූදානම් විය යුතුය. දිගු කලක් තිස්සේ අපේ බඩට ආන්තික තත්වයන් යටතේ වැඩ කිරීමට හැකි වුවද, ඔහුගේ ඉවසීම අවසන් වේ.
ප්රතිශක්තිය ජීවත්වන්නේ කොහෙද?
නිරෝගීව ආහාර ගැනීමේ නීති රීති උල්ලංඝනය කරමින්, ඔබ දිරා යන ගැටළු අද්දැකිය හැක. පළමුව - කෑම වේලක් පසු හෝ පසු හෝ වේදනාවෙන් පසු කුඩා අසහනය, ආමාශයේ සංවේදී හැඟීමක්; එවිට - ආහාර ජීර්ණ ආබාධ, හදිසියේම ඔක්කාරය හීනවීම. මෙම රෝග ලක්ෂණ මතුවන විවිධ හේතු නිසා වර්ධනය වන අප්රසන්න තත්ත්වයක් වන අතර, ඉන් එක් ආහාර වේලක් දෝෂ ඇති වේ. එහි සාරය නම් ක්රමවත්ව සාමාන්ය අන්ත්රය ක්ෂුද්රපෝරා ව්යාධි, ව්යාධිජනක වේ. මෙම අවස්ථාවේ දී, රේඛීය ආදිය වැනි ආන්තරික කණ්ඩායමක් සෑදීමේ ආධාරයෙන් අන්ත්රීය පසුබිම නිවැරදි කිරීම අවශ්ය වේ. සහ අසහනය ආසාධනය කිරීමට රෝගී ක්ෂුද්ර ජීවීන් බලා නොසිට, අපහසුතාවයේ පළමු රෝග ලක්ෂණ සමඟ මෙය කිරීම වඩා හොඳ වේ. මෙම තත්වය තුළ ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතියේ නිසි ක්රියාකාරීත්වය සඳහා වගකිව යුතු ප්රතිශතයන්ගෙන් 80% පමණ නිශ්චිතවම අක්මාව තුළ නිපදවා ඇති බැවින්, වඩා බරපතල සෞඛ්ය ගැටලු ඇතිවිය හැක.
රෝස්-පැරිම්-කුක්
ආහාර දිරවීමේ ගැටළු වළක්වා ගැනීම සඳහා සහ සෞඛ්යය සඳහා සාමාන්යයෙන් ආහාර ගැනීම සඳහා වැදගත් වේ: ඔබ ෆ්රයි, බට්, ඉස්ටුවක්, රවුම් කේක් හෝ යුවළක් මත හෝ කුකුළෙකු මත ආහාර පිසීමට සූදානම් වේ. ෆ්රයිඩ් ඔවුන්ගේ ශරීරයට නිරෝගී බව නිරීක්ෂණය කරන අය දන්නවා. ෆ්රයිඩ් ක්රියාවලිය තුළ ඊස්ට් ස්ථායී මේද තෘත ද්රාවණ බවට පරිවර්තනය කරන අතර, හෘද වාහිනී පද්ධතියට තර්ජනයක් වන අතර පිළිකාකාරක විය හැකිය. ෆ්රොස්ට් ක්රියාවලියේදී, තෙල්වල නිරපේක්ෂ බහුතරය රසායනික සංයෝග බවට දිරාපත් වේ. එය පිරිහෙන ස්වභාවයේ ස්නායු රෝග ආබාධ වර්ධනය වීමට හේතු විය හැකි අතර, පිළිකා වර්ධනය වීමේ අවධානම වැඩි කරයි. ඊට අමතරව, හානිකර ද්රව්ය අල්ෙඩ්හයිඩයි වාෂ්පශීලී වන අතර, එය ෆ්රයිඩ් ක්රියාවලිය තුළදී ඔවුන් වාතය වෙතට නැඟී, පුද්ගලයාගේ වාතය පිට කරයි. තෙල් දැනටමත් භාවිතා කර තිබේ නම් එය නැවත භාවිත කළ නොහැකිය. නැවත රත් වූ තෙල් ඇල්ඩිහයිඩ විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු වේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, අප විසින් මස් කැබැල්ලක් කෑවා පසු ශරීරයට පිලිකුලට හානියක් සිදු කරන බව අපි නොකියමු. කෙසේ වෙතත්, ඔබ ෆ්රයිඩ් ආහාර ආදරය නම්, එය ශරීරයට ඇති වන හානිය අවම කිරීම සඳහා සැලකිලිමත් වේ. ඉතාම පහසුම ක්රමය නම් තෙල් භාවිතය නතර කිරීමයි. ඒත් ... කොහොමද පිටවීම සඳහා මස් නොකැඩූ මස්, මාළු, එළවළු කොහොමද? පිළිතුර ඉතා සරලයි: තෙල් එකතු නොකොට, එහිම යුෂ තුල ආහාර සාදා ගැනීම සඳහා විශේෂයෙන් නිර්මාණය කර ඇති දම් පවිත්රකාරකයක් වැනි ආහාරයක් භාවිතා කරන්න. එවැනි ආහාරවල පිසූ ආහාර පිසීමට, නිෂ්පාදනවල උපරිම ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය සහ ස්වාභාවික රසය සුරක්ෂිත කිරීමට ඔබට ඉඩ සලසයි. එම හේතුව නිසා, පිසීමේ ක්රියාවලියේදී ලුණු ප්රමාණය අවම කිරීම හෝ එය භාවිතා කිරීම ප්රතික්ෂේප කළ හැකිය. ඌරු මස් කැබැල්ලක් හෝ මාළු බෙල්ලෙකුගේ සැබෑ රසයක් කොතරම් හුරුපුරුදුදැයි ඔබ පුදුම වනු ඇත!
වයින් වල සත්යය?
බොහෝ අවස්ථාවලදී අපගේ ආහාර පාන මත්පැන් පානය පිළිගැනේ. උද්ඝෝෂණ පැවැත්වීම සඳහා උත්සවයක්, ව්යාපාරික සාකච්ඡා, මිත්රශීලී රැස්වීමක් සහ කාර්යබහුල දවසකින් විවේක ගැනීම සඳහා ඇති ආශාව විය හැකිය. සෞඛ්ය අමාත්යාංශය මෙන්, මත්පැන් අන්තරාය ගැන අනතුරු ඇඟවීමක් කරනු නොලැබේ. සුළු ප්රමාණයකින් මත්පැන් පානය කිරීමෙන් සෞඛ්යයට හිතකර විය හැකියි. ඉතින්, දිනපතා රතු වියළි මිශ්ර වීදුරුවක් බොන්න, රුධිරයේ ඇති "නරක" කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු කරන්න, දියවැඩියාව වර්ග 2 දියවීම වළක්වන්න, ග්ලූකෝස් මට්ටම සාමාන්ය කරන්න. කෙසේ වෙතත්, අවාසනාවකට මෙන්, ඉතා සුළු පිරිසක් වයින් වීදුරුවකට සීමා වී ඇත. පක්ෂයේ උදෑසන බලපෑම් සෞඛ්ය තත්වය මත හොඳම ක්රමයෙන් පිළිබිඹු නොවේ නම්, ඇල්කා-සෙල්සර් වැනි අත්හදා බැලූ සහ නඩු විභාගයක් සඳහා උපකාර කිරීම සඳහා සංවේදීතාවයක් තිබේ නම්, හිසරදය, පිපාසය, අපහසුතාව නව දවසක් සඳහා ඔබගේ සැලසුම් උල්ලංඝනය නොකළේය. *** සඳහන් කර ඇති දේම සාරාංශ කරමු, අපි සලකා බලමු: පැරණි ප්රඥාව "මිනිසා ඔහු අනුභව කරන දෙය" අපගේ දවසේදී අදාලත්වය නැති වී ඇත. ඔබ එය යම් තරමකට ප්රසාරණය කළහොත් "මිනිසා කන්නේ, බොනවා හා ඔහු කරන්නේ කෙසේදැයි" කියනවා නම්, ඔබේ යහපැවැත්ම සැලකිය යුතු ලෙස වැඩිදියුණු කළ හැකි අතර සාමාන්යයෙන් ජීවිතයේ ගුණාත්මක භාවයද වැඩි දියුණු විය හැකිය.
