- 1.5 ලීටර් ජලය
- turnip - 5-6 කෑලි
- කුඩා කලිසම් - 1 කෑල්ලක්
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්
- මිහිරි ගම්මිරිස්වල මස් වර්ග - 2 කෑලි
- මල් පොහොට්ටු - 2 කෑලි
- කළු ගම්මිරිස් කරියෙක් - 4 කෑලි
- බේ කොළ - 2 කෑලි
- parsley - 1 st. ගෑරුප්පු
- ඩිල් - 1 වන මහල. ගෑරුප්පු
- සුදුළූණු - 4 දත්
19 වන ශතවර්ෂය වන තෙක් ආහාර පිසීමේ දී "සුප්" යන වචනය පාහේ කිසි දිනක හමු වූයේ නැත. එහෙත් සුප් රුසියානු ආහාරවල සුදුසු ස්ථානයක් විය. කුකුළාගෙන් ඕනෑම ආහාරයක් ලෙස හැඳින්විය හැකි අතර, බොහෝ දෙනා දියරවලින් පිරී තිබුනි. එනම් kvass, milk, මස්, මාළු, හතු හෝ එළවළු සුප් හොද්ද. සුප් ඉක්මනින් පිසිනු ලැබුවද මෙය ඉක්මන් පිසින ලද සරල කෑමක් බව පෙනෙන්නේ අති මූලිකව වැරදියි. ඇත්තෙන්ම රසවත්, පෝෂ්යදායී සූප පිළියෙල කිරීම සඳහා, සූපශාස්ත්ර පරීක්ෂාව අවශ්ය වේ - සුප් එකතු කළ එළවළු පමණක් සෙවන කළ හැකි අතර, කිසිම අවස්ථාවක සුප් ප්රධාන සංරචකයේ රසය බාධා නොකළ යුතුය. පහත දැක්වෙන වට්ටෝරුව සුප් බෙල්ලේ, ජනතාව තුළ පුනරාවාක් ලෙස ද හැඳින්වේ. ඇඹුල් චිකන් සුප් ඉතා සැහැල්ලු සහ අඩු කැලරි සහිත ආහාරයක්. සකස් කිරීම: සෝස් පන්ට් ලීටර් 1.5 ක් වත් කර ලුණු එකතු කර නභිගත කරන්න. ලූනු කපන්න, කැට පිහින කපා. වතුර උනු විට, සාංචි පාන් එළුවෙකු එකතු කිරීම සහ turnip පිහියකින් සරුවීමට පහසු වන තෙක් උයන්න. සුප් සුවඳ ගම්මිරිස්, කරාබු හා සුදුළූණු එකතු කිරීමට සූදානමක් වීමට විනාඩි 10 කට පෙර. ආහාර පිසීම අවසන් වීමට පෙර විනාඩි 2-3, ඩිල් සහ parsley කැඩුණු හරිතයන් එකතු, තහඩු මත සුප් වත් හා වහාම සේවය.
සේවය: 6