- නොසැළුණු බටර්, අච්චු සඳහා තෙල් - 9 කලා. හැඳි
- පීකන්ස් - 1/2 කෝප්ප
- සීනි කුඩු - 1 වීදුරු
- සීනි - 2 අයිතම. හැඳි (බෙරි සඳහා සීනි (විකල්ප)
- පිටි - 3 කලාව හැඳි
- ෙබ්කිං කුඩු - 1 තේ හැන්දක
- ඉරිඟු පිටි - 7 කලා. හැඳි
- ලුණු - 1/4 තේ හැඳි
- බිත්තර සුදු - 4 කෑලි
- වැනිලා සාරය - 1 තේ හැන්දක
- බෙරි - රස
- ශීත කළ හෝ විප්ඩ් ක්රීම් - රස
1. දුඹුරු තෙක් මිනිත්තු 10-13 අතර විනාඩි 175 ක් උඳුන තුල ඇති උක් පෙණ. කුඩා සාස්පාන් දී බටර් බටර්, විනාඩි 6 සිට 8 දක්වා. තෙල් හා සිසිල්. 2. ආහාර සකසනයක දී, පීකැන්, සීනි කුඩු සහ තක් වැනි සීනි මිශ්රණයකින් මිශ්රණයට මිශ්ර කරන්න. විශාල පාත්රයකින් පිටි, ෙබ්කිං කුඩු, ඉරිඟු පිටි සහ ලුණු මිශ්ර කරන්න. නුල් මිශ්රණය එකතු කර සියල්ල එකට මිශ්ර කරන්න. 3. කුඩා බඳුනක, වැනිලා සාරය සමඟ බිත්තර සුදු පැහැයෙන් පහර දෙන්න. පිටි මිශ්රණයට ප්රෝටීන් සහ දුඹුරු තෙල් එකතු කරන්න. අවම වශයෙන් පැය 3 හෝ රාත්රී කාලයේ ශීතකරණයට ඇනූ තබන්න. 4. උෂ්ණත්වය අංශක 160 දක්වා උනු. සෙන්ටිමීටර් විෂ්කම්භය සහිත කේක් හැඩය තෙල් මත පතුලේ ඇති පාච්මන්ට් කඩදාසියක කවයක් තැබිය යුතුය. අච්චුව තුළ ඇනූ දැමීම. 5. රන් දුඹුරු දක්වා විනාඩි 25 පමණ. පෝරමයේ විනාඩි 10 සිට 15 දක්වා සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න, ඉන්පසු කවුළුව සිසිල් කරන්න. 6. කෑලි කෑලි කපා, බෙරි, අයිස් ක්රීම් හෝ විප්ඩ් ක්රීම් සැරසීම. බෙරි සීනි සමඟ මිශ්ර කළ හැකි අතර මිනිත්තු කිහිපයක් ඉතිරි වේ.
මෙහෙවර: 8