- නොසැලී බටර් - 1/4 කෝප්ප (පිරවීම)
- කටුක චොකලට් - 60 ග්රෑම් (පිරවීම)
- කොකෝවා කුඩු - 1/3 වීදුරු (පිරවීම)
- සීනි - 1 වීදුරු (පිරවීම)
- මේදය ක්රීම් - 1/4 වීදුරු (පිරවීම)
- කිරි - 1/4 වීදුරු (පිරවීම)
- චොකලට් සැන්විචස් - 18 කෑලි (කබොල)
- උණු කොට බටර් - 2 කලාව. හැඳි (කබොල)
- තෙල් සහිත ක්රීම් - 1 වීදුරු (ක්රීම්)
- සීනි - 2 අයිතම. හැඳි (කීම්)
- වැනිලා සාරය - 1 තේ හැන්දක (ක්රීම්)
- ක්රීම් අයිස් ක්රීම් - 1 රස
1. පුලුන් සාදන්න. අඩු තාපය මත සාස්පේන් දී කැඩුණු චොකලට් හා බටර් උණු කිරීම, සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා තෙක් නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීම. කොකෝවා සමඟ බීට් කර සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හැරෙන තුරු. සීනි එකතු කර හොඳින් මිශ්ර. පිළිස්සීම වැළැක්වීම සඳහා මිනිත්තු 20 ක් අඩු තාප පුරා කුක්. ක්රීම් සහ කිරි එකතු කරන්න, හොඳට සොලවන්න. පැයක් සඳහා අඩු තාප පුරා කුක්, වරින් වර ඇවිස්සීම. ටිකක් සිසිල් කරන්න. 2. උෂ්ණත්වය 175 දක්වා උෂ්ණත්වය උෂ්ණත්වය. පයිල් හැඩය තරමක් පීනන්න. ආහාර සැකසීමේ යන්ත්රයක ක්රැකර් කපාගන්න. මෙම මිශ්රණය තෙත් වැලි මෙන් පෙනෙන තෙක් උණු කොට බටර් වත් කර නැවත මිශ්ර කරන්න. 3. සකස් කළ ස්වරූපය තුල ස්කන්ධය දැමිය යුතුය. 12-15 විනාඩි පිළිස්සීම. සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න. 4. ක්රීම් කරන්න. මිශ්රකයක් සමග ක්රීම් සහ සීනි කසන්න. වැනිලා සාරය සහ ඝන තෙක් එකතු කරන්න. චොකලට් පිරවීම 3/4 කෝප්ප සමග කබොක් කේක් පුරවා විනාඩි 30 ක ශීතකරණයක් තුළ තබා ගන්න. 5. මෘදු වූ අයිස් ක්රීම් සමග සිසිල් කළ පයිල් පුරවා විනාඩි 20-30 ක කාලයක් රඳවා තබා ගන්න. 6. අවම වශයෙන් පැය 2 ක් සඳහා ඉහළට කුකුළාගත් හා වියලන ලද ක්රීම් අලංකාර කරන්න.
සේවය: 8-10