ප්රධාන පාඨමාලාවන් සකස් කිරීම සඳහා නීති රීති

ප්රධාන ආහාර පිළියෙල කිරීමේ නීති අද අපේ ලිපියෙහි ඇත.

එළවළු සහිත චිකන් සුප්

• 4 කුකුල් කකුල් (ග්රෑම් 400 ක් පමණ)
• ලොකු ලූනු 1 යි
• කැරට් හා සීනි ගම්මිරිස් 6 නැවුම් තක්කාලි
• සුදුළූණු 2 කරාබුනැටි (මිරිකා)
• හැම් 30 ග්රෑම්
• ටින් බෝංචි 1-1.5 කෝප්ප
• දෘඪ චීස්
• ඇඹුල් ක්රීම් රස
• හරිත ළූණු, නැවුම් parsley හා සැල්දිරි

සකස්කිරීම:

විනාඩි 45 ක් සඳහා චිකන් උනු. එවිට මස් රැගෙන ගලෙන් එය වෙන් කරන්න, සහ සැල්දිරි, බෝංචි සහ සුදුළූණු ඇතුළු, එළවළු කැට (800 මිලි) දක්වා එකතු කරන්න. විනාඩි 15 කට පසු. පෑන් දී චිකන් සමග චිකන් දමා. මිනිත්තු 10 ක් ඇතුලත නිහඬ කිරීමට ඉඩ දෙන්න. මේසයේ සේවය කරන විට හරිතයන් සමග ඉසිය, ඇඹුල් ක්රීම් හා ගාන ලද චීස් හා සමය.

එළවළු සමග රෝස් කිරීම

• හරක් ෆිලේ ග්රෑම් 400 ක්
• 200 ග්රෑම් ෂැම්පිසන්
• කුඩා අර්තාපල් ග්රෑම් 400 ක්
• එළවළු මිශ්රණයෙන් 1 පැකට් (මස්, ඉරිඟු, කොළ පාට බෝංචි)
• 300 ග්රෑම් කැරට්
• 2 ගම්මිරිස් සහ තක්කාලි
• ලොකු ලූනු 1 යි
• 3 තේ හැදි. පිටි හැඳි
• රෝම කිරීම සඳහා ක්රීම් සහ එළවළු තෙල්
• රසය සඳහා තුනපහයි

සකස්කිරීම:

මස් කැට කපා. තානාපතිවරු, ගම්මිරිස් (වියළි parsley සහ ඩිල්, කැරට් සහ marjoram භාවිතා කළ හැකිය), කබලෙන් ලිපට උණුසුම් තෙල් මත තැබිය. බඩ ඉරිඟු පිටි ඉසිය යුතු ය. වතුර වීදුරුවක් වීදුරුවක් වත් කර පියන සමඟ ඉස්ටුවක් තබා විනාඩි 20 ක් අඩු තාප මත වසා දමයි. පීල් හා පෙති එළවළු (අර්තාපල් හැර). විකල්ප ලෙස බටර් (අවශ්ය නම් - ක්රීම්) ෆ්රයි (අවශ්ය නම් - ක්රීම්) හා මස් අර්තාපල්, කැරට් (ඔබ පැණි රස හා දීප්තිමත් පෙනුම සුරැකීමට ටිකක් සීනි එකතු කළ හැක), තක්කාලි ගම්මිරිස්. ඊළඟ - ඇස්පරගස්, ඇට සහ ඉරිඟු (පූර්ව-ගැස්සීම). මිනිත්තු 30 ක් අඩු තාප මත රත් වීමට ඉඩ දෙන්න. අවශ්ය නම්, වතුර එකතු කරන්න. ලූනු, ලූනු, ලූනු, ලූනු ලූනු, ෆ්රයි. පිසීමට විනාඩි කිහිපයක් පසු, ක්රීම් (වීදුරු ගැන) වත් කරන්න. මළ ඉඳහිට, විනාඩි 10 ක් ඇවිදින්න. මස් සහ එළවළු සඳහා සියලු අන්තර්ගතයන් යැවීම. තවත් විනාඩි 10 කට පතුලට යාමට ඉඩ දෙන්න.

Servings: 271 kcal, ප්රෝටීන 16 ග්රෑම්, මේද 10.6 ග්රෑම්, කාබෝහයිඩ්රේට් 27 ග්රෑම්

"රහස්" සහිත සැමන්

• සැමන් සඳහා ෆිල්ටර් 4 ක්
• ශීත කළ බෝංචි ග්රෑම් 300 ක් ග්රෑම් 150 ක්
• ශීත කළ ඉරිඟු කර්නල් කෝප්ප 2 ක්
• ගෙඩි බිත්තරයක 1 බිත්තර කහ මදය
• 1 ෆොස්ෆේට් අබ
• 2 තේ හැදි. හැදි ඔලිව් තෙල්
• 1 තේ හැදි. ලෙමන් යුෂ හැන්දක්
• රසය චීස් ග්රෑම් 50 ක්, රස ගම්මිරිස්

සකස්කිරීම:

උෂ්ණත්වය 230 ° C උෂ්ණත්වයේ තාපය උණු කර දමන්න. තානාපති හා ගම්මිරිස්. විනාඩි 10 ක් රයිනුයි. බ්රවුන් වලට පෙර. බඩ ඉරිඟු සමග එක් පැත්තකට මාරු කරන්න. තවත් ෆිලට් එකේ තබන්න. තානාපති හා ගම්මිරිස්. සුමට තෙක් බටර්, කහ මදය, අබ සහ ලෙමන් යුෂ මිශ්ර කරන්න. ඔවුන් චීස්වලින් අර්ධ භාජනයක දමන්න. සැමන් සඳහා ඉහළ ස්ථරයක් මතු කරන්න. ඉතිරි විනාඩි 15-20 විනාඩි චීස් සහ රවුම් කේක් සමග ඉහළට.

සේවය: 625 kcal, ප්රෝටීන 42.5 ග්රෑම්, මේදය ග්රෑම් 31, කාබෝහයිඩ්රේට් ග්රෑම් 46 ක්

ඇලෙනසුළු සහිත පිලාවයි

• බත් 1 කෝප්පයක්
• වතුර හෝ චිකන් සුප් හොද්ද 400 ml
• 1 ළූණු (කැට කපා)
• 1 තේ හැදි. එළවළු සහ බටර් හැන්දක්

මුද්දරප්පලම් සහ ගෙඩිවලින් පිලාෆ් :

• 1/3 කුසලාන මුද්දරප්පලම් (සෝදා හා අමු සහල් එකතු කරන්න)
• 1 බේ කොළ (පිසීමේ ආරම්භය)
• 1/2 ක කුසලාන කජු (සර්ප විසුරුවා හරින ලද)
• කුරුඳු රස (පළමුවන අදියර)

කැරට් හා යෝගට් සහිත පිලාෆ්:

• ගාන ලද කැරට් (වී බටර් පුරවා ඇති විට) 1 වීදුරු
• ෆිලර් නොමැතිව යෝගට් 100 ක් (කැරට් සමග)
• 1 ෆොස්ෆේට් වමින් (පිසීමේ මුලදී එකතු කරන්න)

මිලිලීට හා මඤ්ඤා සමඟ පිලාෆ්:

• 2 තක්කාලි (ඇඹුල් කැට සහ සුප් හොද්ද එකතු)
• වියළි මිශ්ර වීදුරුවක් වීදුරු 1 (සහල් සූදානම් වන අවස්ථාවේදී, බටර් දමා නැත)
• නැවුම් මින්ට් එකක (එකට පෙර රසකාරක)
• 1/2 ටස්ට් කහ (තාපාංකයට පෙර පවා සුප් හොද්ද කන්න)

සකස්කිරීම:

එළවළු තෙල් ලූනු ෆ්රයි. බත් කපන්න. විනාඩි 1 පසු. සූප හෝ වතුර එකතු කරන්න. සූප. බටර් එකතු කරන්න. විනාඩි 5 ක් ආවරණය කරන්න.

අලිගැටපේර සහිත පිපිඤ්ඤා සුප්

• විශාල නැවුම් පිපිඤ්ඤා 2 ක්
• 2 අලිගැටපේර
• එළවළු සුප් හොටින් මිලි ලීටර් 200 ක්
• 2/3 කෝප්ප කිරි
• යෝගට් හෝ කෙෆර් 2/3 කෝප්ප
• 1 තේ හැදි. ලෙමන් යුෂ හැන්දක්
• සහල් විනාකිරි 1 තේ හැන්දක
• නැවුම් මින්ට් ස්වල්ප කිහිපයක්
• නැවුම් මිශ්ර කළු ගම්මිරිස්
• කේසේන් ගම්මිරිස්
• ලුණු

සකස්කිරීම:

බ්ලාන්ඩර් හි සියලු අමුද්රව්යයන් දමන්න. පිපිඤ්ඤා සම සහ ඇටකටු වලින් වෙන් කරන අලිගැටපේර පිරිසිදු නොවේ. මැටි අර්තාපල් අනුකූලතාවක් සඳහා මිශ්ර කරන්න. පැය කිහිපයක් සඳහා රසය හා ශීතකරණය සඳහා රසය, රාත්රියේ හෝ වඩා හොඳ. ඔබ කොළ පැහැති අලිගැටපේරයක් මිල දී ගත් විට, වාතාශ්රය අඩු කිරීම සඳහා කඩදාසි බෑග් තබා එය කාමර උෂ්ණත්වයේ තබන්න. වායු හුවමාරුව සමඟ එතිලීන් සෑදෙයි. එය බිළින්දාගේ මේරීම ප්රවර්ධනය කරනු ඇත. ඇලිකඩෝස් පරිසරය සමඟ සම්බන්ධතා කපන විට අඳුරු නොවේ, ලෙමන් යුෂ හෝ විනාකිරි සමග ඔහුගේ මාංශ පේශී.

නැවුම් සෝස් සමඟ මැකරෝනි

• පැස්ටා 350 ග්රෑම්
• තක්කාලි 800 ග්රෑම්
• ඝන චීස් ග්රෑම් 100 යි
• කුඩා ලූනු 1 යි
• සුදුළූණු 3 කරාබුනැටි
• 3 තේ හැදි. හැදි ඔලිව් තෙල්
• නැවුම් බැසිල්
• ලුණු රස බලන්න

සකස්කිරීම:

තාප 2 තේ හැදි. මධ්ය තාපය මත විශාල කබලෙන් ලිපට තෙල් ඉසිය යුතු ය. සිහින් ව කැඩුණු ලූනු එකතු කරන්න. විනාඩි 10 ක්, ඇවිස්සීමත්, එය ෆ්රයි. සුදුලූනු ඉවත් කර තවත් විනාඩි 1 ක් නිවාඩු ගත යුතුය. එවිට තක්කාලි එකම කැට මින් (ලුණු දැමීම), ලුණු දැමීම. ඝන තෙක් සහ මම සෝස් (10 විනාඩි) පිම්බීමට ඉඩ දෙන්න. පැස්ටා අවසානය දක්වා නොවනු ඇත, එය colander දී එය විසි කරන්න, ඉන්පසු තක්කාලි කිරීමට කබලෙන් ලිපියක් තබා. සූදානම් වන තෙක් අඩු තාප මත නිවාඩු (විනාඩි කිහිපයක්). බැසිල් හා ඉතිරි තෙල් සමග කන්නය. බුරුල්ල. චීස් සමග සේවය කරන්න. උදව්: පිසීමට, ඇලුමිනියම් හා යකඩ හැරුණු විට, ඕනෑම කබලෙන් ලිපට සුදුසු වේ - මෙම ද්රව්ය තක්කාලි සමඟ ප්රතික්රියා, පිඟාන රසය විකෘති සහ ඩිෂ් මතුපිට විකෘති කිරීම.

ටූනා සහ ඇට මුඩු සහිත නූඩ්ල්ස්

• විශාල සම්පූර්ණ ධාන්ය (හෝ ලාවාස්)
• බිත්තර නූඩ්ල්ස් 240 ග්රෑම්
• ශීත කළ මුං ඇට කුඩු 2 ක්
• සුදුළූණු 2 කරාබුනැටි (සිහින් ව තැකීමක්)
• 1/2 කෝප්ප ඇඹුල් ක්රීම්
• ටූනා ෆුලට් (හෝ වෙනත් මාළු) 300 ග්රෑම්
• 2 තේ හැදි. හැදි ඔලිව් තෙල්
• 1 parsley පොකුරක්
• ලුණු පොල්ලක්
• රස ගම්මිරිස්

සකස්කිරීම:

ආහාර සකසනය තුල ඇති පිටා කුඩු කිරීම. තෙල් නොමැතිව තලපයේ වියළන ලද විශාල කැබලිවල ප්රතිඵලයක් ලෙස ලබා ගත්තා. නූඩ්ල්ස් උනු. විනාඩි 2 ක්. ඔබ එය colander දී එය විසි කිරීමට පෙර, ඇට එකතු කරන්න. එය නභිගත කරන්න. ඉවුම් පිහුම් වලින් ඉතිරි වූ ද්රව වීදුරුවක් හතරෙන් එකක් ඉතිරි කරන්න. මාළු සූදානම් කරන්න. ඔබට අවශ්ය පරිදි තෝරා ගන්න. ඔබ නිවා දැමීමට පෙර උනු, ලුණු හා ගම්මිරිස් උනු ඇත්නම්. ෆ්රයි සමග ෆ්රයි. තෙල්වල අධික තාපය මත සුදුළූණු ඉවත්වීම. බුරුල්ල. උෂ්ණත්ව නියාමකය අවම ලකුණු සලකුණු කර ෆිලට් එකතු කරන්න. මැකරීනි, ඇඹුල් ක්රීම් පිසීමෙන් පසු ඉතිරි වතුර වත් කරන්න. තානාපතිවරු. ඇට සහ parsley සමග නූඩ්ල්ස් එකතු කරන්න. බුරුල්ල. මේසය මත සේවය කරන විට පිට සමඟ ඉසිය යුතු ය.

ෂර්බෙට්

• ශීත කළ ස්ට්රෝබෙරි, පීච් හෝ වෙනත් පළතුරු ග්රෑම් 400 ක්
• පොහොර තොරව යෝගට් 100 මිලි
• 1/3 කෝප්ප සීනි

ආහාර සකසනය තුළ අමුද්රව්ය දැමීම. ක්රීම් වැනි තෘණ. අවශ්ය නම්, වරින් වර 1 වන කොටස එකතු කරන්න. මිශ්රණය සන්තෘප්ත බවට වග බලා ගැනීම සඳහා ජලය හැන්දක්. වහාම උත්සාහ කරන්න, හෝ අත්හිටුවන්න (ගොනු කිරීම සඳහා මිනිත්තු 15 ක් සඳහා ෂර්බෙට් රැගෙන යන්න).

ටියෝ චීස්කේක්

• මධ්යස්ථ මේදය ගෘහ චීස් 0.75 kg
• 3 බිත්තර
• 270 ග්රෑම් චොකලට් වෆ්රර්ස්
• බටර් හෝ මාගරින් 1/4 ක ඇසුරුමක්
• කටුක චොකලට් ග්රෑම් 200 ක්
• 3/4 කෝප්ප සීනි
• කොකෝවා කුඩු 1/4 කෝප්පයක්
• 1.5 ටස් වැනිලා සාරය
• ලුණු පොල්ලක්
• ලිහිසිකරණය සඳහා එළවළු තෙල්

සකස්කිරීම:

පිටි ගුලිය ගී්රස්, තීරු තම තීරු ආවරණය කරයි. ආහාර සකසනය තුල ඇති වොෆ්ල්ස් කපා. 1/4 කෝප්පයක් ඉතිරි කරන්න. ප්රොසෙසරය ක්රියාත්මක වන අතර, උණු කොට බටර් (මාගරින්) කුඹුරට එකතු කරන්න. අච්චුවෙහි පතුලේ ප්රතිඵලය ලෙස මිශ්ර කොට ඊට අනුයනු ලැබේ. විනාඩි 12 ක් පුළුස්සන්න. ජල ස්නානයක දී චොකලට් රත් කරන්න. බීට් ගෘහ චීස්, සීනි, කොකෝවා, වැනලින් හා ලුණු, එක් වරක් බිත්තර සහ චොකලට් එකතු කරන්න. බේක් කළ කේක් මත වත් කරන්න. වතුරේ ඇති ජල මට්ටම ඉහළ නැංවීම සඳහා චීස් කේක් භාගයකට සමාන වේ. විනාඩි 40 ක් පුළුස්සන්න. උණුසුම් පයි මැද ටිකක් දැඩි වනු ඇත. සිසිලනය තුළ එය දැඩි වනු ඇත. ඔබ එය නිවා දැමීමෙන් පසු පැය 1 ක විවෘත උඳුනේ සිට කේක් නැවතිය යුතුය. එවිට සීතල තවත් පැය 8 ක්. කැඩුණු වොෆ්ල්ස් ඉසිය යුතු ය.