කරමලූනු ලූනු සහ පරෙස්සම් චීස් සහිත පැස්ටා

විශාල කබලෙන් ලිපට මධ්යම තාපය මත තෙල් උණුසුම්. ලූනු සහ තාලය, අමුද්රව්ය සමඟ කන්නය :

• ඔලිව් තෙල් - 1 ගෑරුප්පු
• මධ්යම බල්බ - 2 කෑලි
• වියළි තේමාවේ - 1/2 තේ හැන්දක
• ලුණු සහ බිම්මල් ගම්මිරිස් - - රස
• පැස්ටා pappardelle හෝ fettuccine - 250 ග්රෑම්
• තෙල් - 2 අයිතම. හැඳි
• පරෙස්සම් චීස් - 60 ග්රෑම්

උපදෙස්

විශාල කබලෙන් ලිපට මධ්යම තාපය මත තෙල් උණුසුම්. ළූණු සහ ඔබේ මිණිබිරිය එකතු කරන්න, ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග සමය. ළූනු මුදා හරින තුරු හා ෆ්රයි විනාඩි 5 ක් පමණ වේ. රන් දුඹුරු තෙක්, 25 සිට 30 දක්වා විනාඩි, ආලේප කිරීම සහ ෆ්රයි ඉවත් කරන්න. මේ අතර විශාල සාස්පෙනේ ලුණු සහිත ජලය නභිගත කරන්න. ළූනු විනාඩි 10 ක් පමණ පිසූ විට සාස්පාන් තුළ පැස්ටා එකතු කර පිසින තෙක් උයන්න. වතුර කාන්දු වන අතර පැස්ටා පෑන් වෙත ආපසු පැමිණෙනු ඇත. ඉවුම් පිහුම් කිරීමෙන් පසුව ඉතිරි වූ ද්රව කෝප්පයක් වෙන් කරන්න. ලූනු හා ගම්මිරිස් සමග පැස්ටා කිරීමට සාස්පේන් ලූනු සහ බටර් එකතු කරන්න, කලවම්. ප්රමාණවත් තරම් ජලය එකතු කරන්න. පරමානු චීස් සමග පැස්ටා සේවය කරන්න.

මෙහෙවර: 4