බීජ පැළ මැයි සිට ජූනි දක්වා දී 30 x 30 සෙ.මී. පසෙහි සිටුවනු ලැබේ. ශාකයේ වර්ධනය තුළ, එය නිතිපතා ජලය සහ පස ලිහිල් කිරීම අවශ්ය වේ. සැලියරි සැල්දිරි යනු ද්විවාර්ෂික ශාකයකි. ජීවිතයේ පළමු වන අවුරුද්දේ 80-110 දින දෙවන දිනයේදී 80-150 දින තුළ සැල්දිරි වර්ධනය වේ. සීතල සීතල ස්ථාවර වේ, හිම ඉවසයි: තරුණ පැළෑටි-4 ° සී දක්වා සහ වැඩිහිටියන් -7 ° C දක්වා. ලුණු හා ලෝම පස මත හොඳින් වර්ධනය වන අතර අම්ල පස් හොඳින් නංවා නැත. කඳන් සැල්දිරි කඳුකර පොල්තාපනය කිරීම දක්වා හොඳයි - එය හොඳ රසවත් ගුණ වැඩි කරයි.
කඳන් සැල්දිරි, ටෙන්ඩර්, ඉස්ම සහිත පල්ප් සමග දිගු පත්ර පොල් බීඩංග (50 - 70 සෙ.මී.). විශාල, කොළ, සුදු හෝ රෝස පාටයි. සැල්දිරිවල කොළ ඉහළ හා අද්භූතව පහළින් කපයි. මල් පුංචි, කහ පැහැති හෝ සුදු ය. පළතුරු කුඩා (1.5 - 2 මි.මී.), වටකුරු, දුඹුරු-දුඹුරු හෝ අළු පාට. මූල පද්ධතිය අතු බෙදී ඇත.
බොහෝ ඖෂධීය ශාකවලට ප්රතිකාර කිරීම හා වළක්වා ගැනීම සඳහා ඖෂධීය ගුණාංග නිසා සැල්දරි බොහෝ විට ජන වෛද්ය විද්යාව සඳහා යොදා ගනී. සැල්දිරිවල විටමින් C, PP, E, B1, B2, V (antiulcer), glycosides, choline, ඇමයිනෝ අම්ල, තෙල් හා ඇසිටික් අම්ල, කෘතිම ද්රව්ය, සීනි, මැග්නීසියම්, පොටෑසියම්, කැල්සියම්, යකඩ ලුණු. මෙය අපූරු අපද්රව්යයකි. සැල්දිරිවල තම්බා, තම්බන ලද, බැදගත්, කරදිය හා ලුණු දැමිය හැක. අමු සැළරි වඩාත් සුවදායී සුව කිරීමේ බලපෑම් ඇත. ශාරීරික හා මානසික ක්රියාකාරකම් ශක්තිමත් කරයි, ශරීරයේ සාමාන්ය තානය වැඩි කරයි, වැඩිහිටි ජනතාව සඳහා අවශ්ය වන ජලය-ලුණු පරිවෘත්තීය වැඩි දියුණු කරයි. ප්රෝටීන, ඛනිජ සහ විටමින් සැල්දිරිවල අන්තර්ගතය ශරීර සෛලවල ශක්තිය සහතික කරයි. වයසට යෑමේ ක්රියාවලිය මන්දගාමී වේ.
සැල්දිරි රුධිරය පිරිසිදු කිරීම, කහ කිරීම සහ කසාය පේශි, ඇදුම, ඇටෑම්, ආඝාතය, අක්මාව හා වකුගඩු වල ද්රවීකරණය කිරීම සඳහා හොඳ වේ. එය ද හෘදයාබාධ ඇතිවීම වැළැක්වීම සඳහා ද භාවිතා කරයි. දියවැඩියාව අඩු සීනි මට්ටම, ආතරයිටිස් වේදනාව අඩු කරයි. තරබාරු බර අඩු කිරීමට උපකාරී වේ, පරිවෘත්තීය සාමාන්යකරණය. තැළුණු කොළ හා උණු කළ බටර් සමාන අනුපාතවලදී තුවාල, තුවාල සහ සමේ රෝගවලට ප්රතිකාර කරන සම්පීඩක සෑදේ. ගැබිනි සහ මව්වරුන් සඳහා සැල්දිරි ගත යුතු ය.
සැල්දිරි හා එහි ඖෂධ ගුණය සඳහා අපගේ වට්ටෝරු
- කඳේ සැල්දිරි සගන්ධ ෙතල්. ඔවුන් ආමාශයික යුෂ ගොරෝසු වීම සහ ප්රති-ගිනි අවුලුවන බලපෑමක් ඇති කරයි. සැල්දිරිවල මුල්වල අඩංගු දිලීර, duodenal හා ගැස්ට්රීටිස් රෝග වල වේදනාව අඩු කිරීම සඳහා දායකත්වය සපයනු ලැබේ. සැල්දිරි පෙනීම, සම සහ හිසකෙස් සෞඛ්යය වැඩි කිරීම සඳහා ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ. ආහාරයට පෙර මී පැණි සහ සැල්දිරි යුෂ හැන්දක්, ප්රතිශක්තිකරන පද්ධතිය ශක්තිමත් කර ආහාර ජීර්ණය වැඩි දියුණු කරයි. Avitaminosis සැල්දිරිවල මූලයන්ගෙන් ප්රයෝජනවත් යුෂ විට එය අනෙක් යුෂ සමග සහයෝගීව වඩාත් කාර්යක්ෂම වේ. වේගයෙන් තෙහෙට්ටුව හා පරිවෘත්තීය ආබාධ සහිතව, ආහාර වේලකට පෙර විනාඩි 30 ක් ඇතුළත 1 සිට 2 ෆොස්ෆේට් පානය කිරීම ප්රමාණවත්ය. සැල්දිරි යුෂ.
- 1 තේ හැදි අවධාරණය කරන්න. l. 1 තේ හැදි සමග හොඳින් තැලූ සැල්දිරි. පැය 4 - 5 ක් ජලය, දිනකට 3 වතාවක් බොන්න. ස්නායු පද්ධතිය, මත්පැන්, මිනිසුන් තුළ ඇති දුර්වලතා සහ කාන්තාවන්ගේ ශුක්රධික රෝග, හෘද රෝග වැනි රෝග සඳහා නිර්දේශ කරනු ලැබේ.
- 3 - 4 ග්රී. පැය 8 ක් වතුර ලීටරයක් සමග සැල්දිරි 3 වතාවක් දිනකට තේ හැන්දක මත වික්රියා හා බීම. ලුණු තැන්පත් කිරීම සඳහා මෙම මුදල් සම්භාරය ප්රයෝජනවත් වේ.
- 1 තේ හැදි සිට සැල්දිරි බීජ බෲ 0.5 ෆොස්ෆේට්. පැය 8 - 10 ක් ජලය උණු කිරීම, හැදි 4 දිනකට වරක් බොන්න. ස්ත්රී පුරුෂ භාවය තුළදී හෝර්මෝන චක්රය අසමත් වීමෙන් කාන්තාවන්ට නිර්දේශ කෙරේ. ප්රතිකාරය දින 27 කි. අඩුම තරමින් වසර 35 ක් වත් වසරකට අවම වශයෙන් 4 වතාවක්වත් පසුව මෙම මුදල් සම්භාරය ලබා ගැනීම යෝග්ය වේ.
- ලීටර් එකක් අවධාරනය කරන්න. 8 - 10 පැය සඳහා සැල්දිරිවල පෙති 35 ග්රෑම් සමග සීතල නිවාගත් ජලය. දිනකට තුන් වරක් තේ හැන්දක බිව්. මෙම මුදල් සම්භාරයක් නොසෙල්වා සඳහා නිර්දේශ කරනු ලබන අතර නින්දේ කාලය වැඩි වේ.
- බෲ 1 තේ හැදි. l. 2 තේ හැදි සමග සැල්දිරි ගොයම් ගහක හෝ root. මුද්රා තැබූ කන්ටේනරය තුළ පැය 4 ක් ජලය උණු කිරීම. 2 තේ හැදි ගන්න. l. කෑමට පෙර පැය භාගයකට. ඒකාබද්ධ වේදනාව, රක්තහතා, රක්තවාතය සමග මුදල් සම්භාරයක් සඳහා ප්රයෝජනවත්.
- 1 තේ හැදි අවධාරණය කරන්න. 2 තේ හැදි සමග ජලය. l. පැය 2 කට කැඩුණු සැල්දිරි ගොයම්, වික්රියා. කෑමට පෙර වීදුරු 0.3 ක් ගන්න. අසාත්මිකතා සඳහා එය නිර්දේශ කෙරේ.
පිසින ලද සැල්දිරි වර්ගයක් පිසිනු ලබන ශාකයක් ලෙසද භාවිතා වේ. එය සුප් යුෂ, සලාද, garnishes සඳහා සුවඳ විලවුන් ලෙස මේසය සැරසීම සඳහා සේවය කරයි. කඳන් සිට ආහාර පිසීමට සිටුවන්න: බේක් සැල්දිරි, එළවළු සමග ස්ටූරි සැල්දිරි. එය අන්නාසි, කැරට්, ඇපල් (විශේෂයෙන් ඇඹුල්) සමග හොඳින් එකට සම්බන්ධ වේ. එය බල්ගේට් ස්වරූපයෙන් සහ සලාදවල හොඳ වේ. සැල්දිරි සලාද කැරට් හා බෝංචි, හරක් මස්, අර්තාපල් සහ තක්කාලි, පලතුරු, බඩ ඉරිඟු, මාළු, මස්, ඕනෑම හරිතයන් සමඟ සංකලනය කළ හැකිය. දැන් ඔබ මුළුතැන්ගෙයි සහ ජීවිතයේ උපකාරය ලබා දෙන සුව ගුණයන් ගැන ඔබ දන්නවා!