අඹරන ලද මස් සමග කැසරිල්

දියරමය දියරය යටින් හොඳින් පිළියෙළ කර, සහ අමුද්රව්ය සමඟ එක් ගැඹුරු භාජනයක් තුළ එය ඉසිය යුතු ය.

• මිරිස් කරන ලද මස් - 300 ග්රෑම් (හරක් මස් හා ඌරු මස් මිශ්රණය)
• සහල් - 120 ග්රෑම් (තවත් ග්රෑම් එකක් වෙනුවට)
• ජල - 180 මිලිලීටර්
• කිරි - මිලිලීටර් 60 කි
• බිත්තර - 1 කෑල්ලක්
• ලුණු, ගම්මිරිස්, කුළුබඩු, ඖෂධ පැළෑටි - - රස
• එළවළු තෙල් - - රස

උපදෙස්

සහල් දියරය යටින් හොඳින් විසුරුවා හරින ලද මස් සමග එක් ගැඹුරු බඳුනක තබා ගන්න. රස කිරීමට ලුණු සහ විවිධ කුළුබඩු එකතු කරන්න. අඹරන ලද මස් සමග සහල් මිශ්ර, බිත්තර, ජලය, කිරි, කැඩුණු හරිතයන් එකතු කරන්න. නැවතත්, සියල්ල හොඳින් මිශ්ර. තරමක් දියර මිශ්රණයක් විය යුතුය. එළවළු තෙල් සහිත භාජනයක් ස්වල්පයක් ගෙන එහි මිශ්රණය වත් කරන්න. එවිට "ෙබ්කිං" ආකාරය සහ පැයක් පුළුස්සන්න. කැසිකිලිය ප්රත්යාස්ථ විය යුතුය. ද්රව බඳුනේ තබා ඇති විට, එය තවදුරටත් දිගු කිරීම සඳහා අවශ්ය වනු ඇත. බහුකාර්යය සංකෝචනය කිරීමේ සූදානම ගැන "දැනුම් දෙයි" විට, අපි එය ගෙන එය මේසයට සේවය කරමු. Bon appetit!

මෙහෙවර: 3-4