- පිටි - 500 ග්රෑම්
- සෝල් - 1 පින්ච්
- තෙල් - 20 ග්රෑම්
- සීනි - 25 ග්රෑම්
- යීස්ට් - 12 ග්රෑම් (නැවුම් හෝ වියළි)
- බිත්තර කට්ටලය - 1 කෑල්ලක්
- කිරි - මිලිලීටර් 280 කි
- පිටි - 50 ග්රෑම් (පවුඩර්)
- බිත්තර - 1 කෑල්ලක් (2 හැදි ජලය මිශ්ර)
- තල බීජ - 1 ගෑරුප්පු
පිටි පාත්රය, ලුණු, සීනි, යීස්ට්, බිත්තර කහ මල, බටර් සහ කිරි තුළ වත් කරන්න. මන්දගාමී වේගයකින් විනාඩි 5 ක් පමණ අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න. විනාඩි 5 පසු ඇනූ මික්සර්ගේ කොක්කේ ඇල්ලීමට ඉඩ තිබේ. කූරෙන් සිට ඇනූ ඉවත් කිරීම සහ තවත් විනාඩි 3 සඳහා මිශ්ර (එසේ නොමැති නම්, ඉන්පසු මිනිත්තු 3 මිනිත්තු දිගටම). වැඩ පෘෂ්ඨයේ ටිකක් පිටි ඉසිය යුතු ය. මධ්යස්ථයේ ඇනූ දමා ඔබේ දෑත් අතැම්. ඇනූ වේවැල් වන තෙක් මිනිත්තු එකහම කන්න. එවිට, පිඟන් කෝප්පයක ඇනූ මාරු කිරීම, වම්බල් ටවල් සහිත ආවරණය සහ උණුසුම් ස්ථානයක විවේකයක් ලබා දෙන්න. මෙය පැයකට පමණ කාලයක් ගතවනු ඇත. පැයකට පසු, ඇනූ දෙගුණ කළ යුතුය. පළමුව, බඳුනට පහළින් පිටි ගුලිය පිසීම, වායුව එලියට එන අතර, එවිට, ඉවත් කරන්න. එකට කොටස් 10 කට ඇනූ වෙන් කරන්න. ඇනූ කෑල්ලක් දිගු සොසේජස් බවට රෝල් කරන්න. සහ දාරවල රැඳී සිටිමින් ගැටයක් ඇති කර ගනිමු. ෙබ්කිං කඩදාසිවලින් ආවරණය කළ ෙබ්කිං පත්රය මත බනිස් තබන්න. තුවායක් ආවරණය කර විනාඩි 20 ක් නිවාඩු ගත කරන්න. ඔවුන් එකිනෙකාට සමීපව නොයන්න. විනාඩි 20 කට පසු, ෙබ්කිං සඳහා බනිස් සකස් කරන්න. වතුර සහිත බිත්තරයක් සමග ඔවුන් විසුරුවා ලුණු සහ තල සමග ඉසිය යුතු ය. 180 ° C සඳහා උනුසුම් කරන ලද උඳුනක දී විනාඩි 30 ක් පුළුස්සන්න. Bon appetit.
සේවය: 10