හරිත කුකීස් සාරවත් හරිත කුකීස්, රසවත් රස සහ සුවඳ තේ සුවඳ, කළු සහ සුදු තල, ඉතා අසාමාන්ය හා මුල්ම! එවැනි කුකීස් හරිත තේ හා නැගෙනහිර ඇපල් වලට ආචාර කරන්නන්ට ආයාචනා කරනු ඇත. සුදු හා කළු තලෙන් ඇති සංයුක්තයේ වඩාත් සෞන්දර්යාත්මක භූමිකාවක් නිරූපණය වන අතර, කලු සුදු පැහැයක් නොතිබූ විට, නිසි ලෙස බිස්කට් තල නිශ්පාදිත බීජ නිපදවා ගත හැකිය.
අමුද්රව්ය:- බටර් 120 ග්රෑම්
- සීනි කුඩු 120 ග්රෑම්
- Match Tea 1.5 g
- බිත්තර චිකන් 1 පීක්.
- පිටි, තිරිඟු 220 ග්රෑම්
- සෙසමි වයිට් 1 තේ හැදි. l.
- තල කළු 1 ග්රෑම්
- පියවර 1 කුකීස් සකස් කිරීම සඳහා තිරිඟු පිටි, කුඩු, සීනි, මැටි තේ, කළු තල, සුදු තල, චිකන් බිත්තර, බටර් අවශ්ය වනු ඇත.
- පියවර 2 අපි පිටි පිටි ගැඹුරේ බඳුනට විසි කරමු, කුඩු කළ සීනි සහ මැටි තේ විසුරුවා හරින්න. පිටිවල තේ හා කුඩු සීනි ඒකාකාරව බෙදා හැරීම සඳහා බීමට.
- පියවර 3 කුඩා කැට කපා සීතල බටර්, වියළි අමුද්රව්ය සඳහා එකතු, බිත්තරය ධාවනය හා මිශ්ර.
- පියවර 4 ඉන්පසු කළු සහ සුදු තල ඇට එකතු කරන්න. අපි තක්කාලි තල තුළට තලනු ලැබේ.
- පියවර 5 අපි ඇපල් සිට රෝල් දෙකක් සකස්, පිටි කඩදාසි ඔතා සහ පැය 1 සඳහා ශීතකරණය තුළ තබා.
- පියවර 6 පසු පැයක්, ෙබ්කිං සඳහා පාච්මන්ට් සමග පෙල ගැසුනු 1-1.5 සෙ.මී. ඝණකම වටා ඉතා තියුණු පිහින රෝලර් කපා. අපි තවත් විනාඩි 10 ක් තුළ ශීතකරණය තුළ කුකීස් සමඟ ආකෘතිය ඉවත් කරමු.
- පියවර 7 වහාම ශීතකරණයේ සිට උඳුන තුල ඇති කුකීස් 180 සී දක්වා රත් කර විනාඩි 10-12 පමණ පුළුස්සා දමන්න. අපි මේසයේ සිසිල් ස්වරූපයක සේවය කරනවා.