බොලොන්ගස් සෝස්

ගැඹුරු කබලෙන් ලිපට උණු තෙල්. ළූණු, බේ කොළ සහ මධ්යස්ථ අමුවෙන් එකතු කරන්න අමුද්රව්ය:

• ලූනු - 2 කෑලි (විශාල, සිහින් ව කැඩුණු)
• හරක් මස් - 1 කිලෝවක්
• බේ කොළ - 2 කෑලි
• ටින් තක්කාලි - 500 ග්රෑම්
• තක්කාලි පේස්ට් - අයිතම 2 ක්. හැඳි
• තෙල් - අයිතම 2. හැඳි
• ලුණු, ගම්මිරිස් - - රස

උපදෙස්

ගැඹුරු කබලෙන් ලිපට උණු තෙල්. මිනිත්තු 2 ක් සඳහා මධ්ය තාපය මත ළූණු, බේ කොළ සහ ෆ්රයි එකතු කරන්න. මිනිත්තු මස් (විනාඩි 5 ක් පමණ) සුදානම් වන තෙක් මස් කපනු ලැබේ. ටින් තක්කාලි සහ තක්කාලි පාප්ප එක් කරන්න. හොඳින් තම්බා අඩු තාපය මත මිනිත්තු 10 ක් පියන යටතේ උයන්න. සෝස් සූදානම්. Bon appetit.

සේවය: 10-12