- සීනි - 250 ග්රෑම්
- පිටි 300 ග්රෑම්
- කොකෝවා - 2 තේ හැදි. හැඳි
- 7 බිත්තර (වෙන් කරන ලද)
ඉන්ධන පිරවුම්
- ක්රීම් ලීටර් 1.2 කි
- සීනි - 50 ග්රෑම්
- ක්රීම් යේ බෑග් 3 (හෝ ජෙලටින් 3 කොළ)
- ඝන ඇඹුල් - 400 ග්රෑම්
- චෙරි යුෂ - 250 මිලි පිෂ්ඨය - 4 තේ හැදි. හැඳි (ස්ලයිඩයක් නොමැතිව, පිහියකින්)
- චෙරි වොඩ්කා 50-100 මිලි (Kirschwasser)
- ගාන ලද චොකලට් ග්රෑම් 50 ක්
- 8-16 අලංකාරය සඳහා ලස්සන විශාල අස්වන්න
සකස්කිරීම:
6 තේ හැදි සිට ළූණු. l. සුදු සීනි සමග ජලය ඇඹරීමට (සීනි සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හැරෙන තුරු). දෘඪ පැණියක් තුළ ආහාර සකසනයක සුදු පැහැති සුදු පැහැයක් ගනී.
පිටි, ෙකොෙකෝවා වටා පරදා හරහා පැසවීම සහ තෙත්වන ස්කන්ධයට ඇතුල් වන්න.
තීරු හෝ ස්ථිර කඩදාසිවලින් සාදා ඇති රවුම් හැඩයක්, විනාඩි 35 ක් පමණ. 180-200 ° C උෂ්ණත්වයකදී
ඊට පසු, කේක් එය උඩු යටිකුරු විය යුතු අතර, මතුපිට පැතලි, (කේක් වඩා හොඳින් සකස් කර ඇති නම් පෙරට වඩා හොඳින් සකස් කළ යුතුය).
බාහිකය එක සමාන කොටස් තුනකට කපා.
ඝන තෙක් සීනි සමඟ හොඳින් සිසිල් කළ ක්රීම් බිඳ දමන්න. පිළියෙල කරන දවසේ කේක් සූදානම් කළ විට එය ක්රීම් වලට කිසිවක් එකතු නොකළ යුතුය. ඔබ කේක් සූදානම් කරන්නේ නම්, ක්රීම් හෝ ජෙලටින් සඳහා ඝණීකාරකයක් එකතු කරන්න.
යුෂ කුඩා ප්රමාණයකින් චෙරි යුෂ උනු අතර එය විසුරුවා දැමූ පිෂ්ඨය එකතු කරන අතර, නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, එය නභිගත කිරීමට ගෙන එනු ඇත.
තහඩුව සිට ඉවත්, ඇඹුල් චෙරි, සහ chill එකතු කරන්න.
Kirschwasser මිලි ලීටර් 20 ක් පමණ එකතු කරන්න, ඉහළින් කේක් මත ඒකාකාරව බෙදා හරිනු, ඉහළින් ක්රීම් සහ චෙරි තට්ටුවක් දමා.
දෙවන කේක් දැමීම, සැහැල්ලුවෙන් ස්පර්ශ කරන්න, චෙරි වතුර සමග පොඟවා (ඉතිරි නොකර) සහ නැවත ක්රීම් ස්ථරයක්. ඉහළ තෙවන කේක්, චෙරි වතුර සමග පොඟවා දමන්න. ක්රීම් සමග රසකැවිලි බෑග් පුරවන්න. ඉහළ කේක් මත හා වටා වටා ක්රීම් ඉතිරි ඉතිරි කරන්න. චොක්ලට් චිප් සමඟ මුදුනේ කේක් ඉසිය යුතු ය. ක්රීම් (ගෝවා) මතුපිට රෝසෙට්ටුවක් සාදා, ඒවායෙහි තම අස්වන්න දැමිය යුතුය. සේවය කිරීමට පෙර, කේක් හොඳින් සිසිල් විය යුතුය. විශේෂයෙන් හොඳ රසයක් ලැබෙන්නේ කුඩා චෙරි වොඩ්කා ක්රීම් වලට එකතු කිරීමයි.