- ලෙමන් පීල් - 4 තේ හැඳි (පිරවීම)
- දෙහි යුෂ - 1/2 කෝප්ප (පිරවීම)
- කහ - 4 කෑලි (පුරවන)
- කුළුබඩු සහිත කිරි, - 1 කැබලි (පුලුන්)
- රතිඤ්ඤා - 18 කෑලි
- සීනි - 1/4 කෝප්ප
- උණු කොට බටර් - 1/2 කෝප්ප
- ඝන ක්රීම් - 1 වීදුරු (විප්ඩ් ක්රීම්)
- කුඩු, සීනි - 1/4 කෝප්ප (වියලන ලද ක්රීම්)
1. පුලුන් සාදන්න. මිනිත්තු එකකට පාට බඳුනක තක්කාලි සහ හුණු කෙසෙල් කඩා දමන්න. 2. දෙහි ගෙඩි සහ කුළු බඩු සමග ඝණීකර කිරි එකතු කරන්න. මිනිත්තු 30 ක් ඇතුළත පිරවීම තරමක් ඝන වන තෙක් පැත්තකට තබන්න. 3. කේක් සෑදීම. අංශක 160 ක උඳුනක උෂ්ණත්වය ඉහළ යාම. කුළුබුලුවල තෙල් මිශ්රණයට (හෝ විශාල පයි හැඩය) ඉසිය යුතු ය. විශාල වැලි වලට සමාන වන තෙක් ක්රැකර් ක්රැකර් අතින් හෝ ආහාර සැකසීමේ යන්ත්රයක සිටීම. සීනි එකතු කරන්න සහ ඒකාබද්ධ කරන්න. මිශ්රණයට තෙත් වැලි සමාන වන තෙක් තෙල් හා මිශ්ර කරන්න. 4. මතුපිටට එෙරහි කේක් අච්චුවක සකස් කළ ස්කන්ධය සකසන්න. රන් දුඹුරු තෙක් උඳුන තුල පිළිස්සීම, 10-12 විනාඩි (පයි සඳහා සඳහා විනාඩි 15-18). සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න. 5. කේක් මුදුනේ එක් එක් කේක් පිටත හෝ මුළු පුලුන්ට ඉහළින් 1 tablespoon පැතිරීම. විනාඩි 10 ක් පමණ අවන් සහ රවුම් කේක් වෙත ආපසු (pie සඳහා විනාඩි 15-18). සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න. 6. විශාල බඳුනක දී ඝන තෙක් අධික වේගයෙන් ක්රීම් කසන්න. අඩු වේගයක් අඩු කර කුඩු කළ සීනි එකතු කරන්න, වැඩි වේගයකින් ඉහළට සහ කසයෙන් වැඩි කරන්න. කීම් ක්රීම් උයන්නත් පෙර ඒවාට කේක් හෝ පයි සමඟ සැරසීම. අවශ්ය නම්, හීනි පෙති සමග සැරසීම, සැරසීම.
සේවය: 6-8